składniki
1 l śmietany (12% , 18% słodkiej)
1 szkl. cukru pudru
cukier waniliowy
3 galaretki (żółta , czerwona , zielona)
8 łyżeczek żelatyny
Opis przygotowania
Galaretki zrobić według przepisu , odstawić do stężenia . Jak
galaretki już zastygną , rozmieszać śmietanę z cukrem (w misce) ,
powoli dodawać rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody żelatynę ,
dokładnie wymieszać . Galeretki pokroić w kostki i dodać do
śmietany , jeszcze raz wymieszać i odstawić do stężenia . Ja
używam galaretki cytrynowej , z kiwi i z owoców leśnych , ale mogą
być inne , byle było kolorowo
Składniki
3 serki homogenizowane naturalne (ewentualnie waniliowe)
3 jajka
2 szkl. cukru pudru
galaretka cytrynowa i wiśniowa
Opis przygotowania
Szklankę cukru pudru utrzeć z żółtkami , dodać serki , wymieszać .
Galaretkę cytrynową przygotować w 1,5 szkl. wody , ostudzoną (ale
płynną) powoli dolewać do masy . Dokładnie wymieszać , przelać
do naczynia i wstawić do lodówki do stężenia . Białka ubić z drugą
szklanką cukru (nie musi być sztywna piana) , dolać chłodną
galaretkę wiśniową (rozpuszczoną w 1,3/4 szkl.wody) , powoli wylać
na zastygniętą masę serową i włożyć do lodówki aż zgęstnieje
galaretka. Mój jest trochę "rozjechany" , ponieważ z powodu wnuka
(lubi się częstować) trzymałam go na lodówce
Składniki
1 kostka margaryny
20 dag cukru
30 dag płatków owsianych górskich
10 dag kakao
czekolada gorzka
1/2 szkl. mleka
1 szkl. mleka w proszku
1 łyżka miodu
wiórki kokosowe
Opis przygotowania
Margarynę stopić w garnku , dodać cukier , miód i płatki , chwilę
pogotować . Dodać połamaną czekoladę i mleko (płynne) ,
następnie kakao i mleko w proszku , zagotować (mleka w proszku
może być więcej , masa ma być dość gęsta) . Odstawić do
ostygnięcia na tyle żeby nie parzyło rąk . Formować kulki i obtoczyć
w kokosie . Włożyć na godzinę do lodówki
Składniki
0,5 l jeżyn (ja użyłam mrożonych)
ok.65 dag jogurtu naturalnego bez cukru (gęstego)
4 łyżki cukru
sok z 1/2 cytryny
3 łyżeczki żelatyny
1 bita śmietana w proszku dr.Oetkera +200 ml zimnego mleka
malinki i jeżynki (cukierki) do dekoracji); w sezonie możemy
ozdobić świeżymi owocami
Opis przygotowania
Jeżyny na wpół rozmrożone , posypać cukrem, skropić sokiem z
cytryny, dodać jogurt i zmiksować blenderem.Żelatynę dokładnie
rozpuścić w kilku łyżkach gorącej wody i zmiksować z masą
jeżynową.Przełożyć do salaterek lub pucharków.Wstawić do lodówki
do skrzepnięcia.Masa nie będzie twarda.Bitą śmietanę ubić z
zimnym mlekiem, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Nałożyć na
mus jeżynowy, ale całkiem go nie zakrywać.Udekorować żelkowymi
malinkami i jeżynkami lub świeżymi, jeśli jesteśmy w ich posiadaniu.
Córka, która nie lubi jeżyn zjadła swoją porcję i prosiła o
dokładkę.Póz
niej jej powiedziałam, co zawierał deser.Smacznego!