Śmietanowiec z brzoskwiniami i truskawkami
Składniki
50 dag truskawek, 0,5 l śmietanki 18-proc., szklanka
mleka, 4 dag żelatyny, szklanka cukru, cukier waniliowy,
puszka brzoskwiń, opakowanie galaretki agrestowej, 20
dag małych kruchych ciasteczek
Sposób przyrządzania
Żelatynę moczyć w małej ilości wody przez ok. 20 min,
po czym rozpuścić w gorącym mleku i odstawić do wystygnięcia. Do zimnego
mleka dodać śmietanę, cukier, cukier waniliowy i dobrze wymieszać.
Tortownicę wyłożyć ciasteczkami, przełożyć tężejącą masę, łyżeczką wcisnąć
w nią kilkanaście owoców i wstawić do lodówki. Przyrządzić galaretkę. Gdy
deser śmietanowy zgęstnieje, ułożyć na wierzchu owoce i zalać zimną
galaretką.