Fasola biała z jarzynami
Składniki: 40 dag fasoli "Jasiek", 1 l wody, sól, 2 cebule, 2 łyżki oleju, 2
marchewki, 5 pomidorów, 2 strąki słodkiej czerwonej papryki, 2 łyżeczki
"Jarzynki", pieprz, natka pietruszki.

Fasolę opłukać, zalać zimną wodą. Po kilku godz. ugotować w tej samej wodzie,
soląc pod koniec gotowania, osączyć. Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na
oleju. Jarzyny umyć, marchew obrać, opłukać, pokroić w drobną kostkę, pomidory
pokroić w plastry, a paprykę - w cienkie paseczki. Jarzyny poddusić na
tłuszczu, zalać 1/2 szkl. rozpuszczonej "Jarzynki" i dusić przez ok. 30 min, po
czym dodać ugotowaną fasolę, sól, pieprz i wymieszać. Potrawę podgrzać i
oprószyć siekaną natką.