Spaghetti z zielonym pieprzem i wołowiną
Składniki:
500 g makaronu spaghetti
600 g mielonej wołowiny
oliwa z oliwek
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
1 łyżka marynowanego zielonego pieprzu
4 łyżki zielonych oliwek bez pestek
1 puszka krojonych pomidorów
pół kieliszka czerwonego wina
świeżo zmielony czarny pieprz
świeże zioła (oregano, bazylia)
pół łyżeczki chilli
pół łyżeczki słodkiej papryki
Sposób przygotowania:
Cebulę i ząbki czosnku drobno posiekaj. Sól, pieprz, oregano, bazylię, chilli i paprykę wsyp do
miseczki i wymieszaj.
Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek i duś aż będzie szklista. Wrzuć zielony pieprz,
dodaj mięso  kiedy mięso lekko się podsmaży, dodaj przyprawy. Wlej wino i pomidory z puszki,
duś na wolnym ogniu ok. 10-15 minut. Przed podaniem posyp pokrojonymi w połówki oliwkami.
Smacznego życzy redakcja e-spaghetti.pl!
Więcej przepisów kuchni włoskiej znajdziesz na stronie e-spaghetti.pl!
Polecamy książki: