Ćwiczenie 4
TEMAT: BADANIE DZIAA
ANIA DEHYDROGENAZY BURSZTYNAINOWEJ -
WPA
YW INHIBITORÓW
CEL : Określenie wpływu inhibitorów (malonian, jony rtęci) na szybkość reakcji
katalizowanej przez dehydrogenazę bursztynianową oraz zbadanie wpływu zwiększenia
stÄ™\
enia substratu na działanie tych inhibitorów.
WST
P TEORETYCZNY:
1. Co to jest dehydrogenaza bursztynianowa, do jakiej klasy enzymów nale\
y i jakÄ…
reakcję katalizuje (zapis reakcji). Wzór FAD i mechanizm redukcji.
2. Jaki związek wykorzystuje się do badania aktywności tego enzymu poza komórką?
Zapis dwóch reakcji zachodzących podczas badania (1 i 2). Komentarz  o czym
świadczy czas potrzebny do odbarwienia dodanego barwnika.
3. Co to są inhibitory (ogólnie), jakie są ich rodzaje. Wzory i nazwy inhibitorów
dehydrogenazy bursztynianowej.
WYNIKI: Tabela z wynikami.
Czas Aktywność enzymu %
Nr Inhibitor wprowadzony do
odbarwiania t w probówce nr 5×100
probówki reakcji enzymatycznej
t (min) t w probówce badanej
1 malonian
(zwiększone stę\
enie substratu)
2 malonian
3 chlorek rtęci (II)
(zwiększone stę\
enie substratu)
4 chlorek rtęci (II)
5 bez inhibitorów
WNIOSEK: Jak wpływa malonian jako inhibitor współzawodniczący, a jak jony rtęci
(inhibitor niewspółzawodniczący) na szybkość reakcji katalizowanej przez
dehydrogenazę bursztynianową. Jak wpływa zwiększenie stę\
enia substratu
(bursztynianu) na działanie tych inhibitorów.