Miary i wagi kuchenne

  Przepisy kuchenne, na opakowaniach jak i w książkach kucharskich, czasopismach czy też w internecie często są bazowane na miarach, takich jak szklanka, łyżka, łyżeczka, Jednak należy wziąć pod uwagę fakt, że np. 1 szklanka wody, 1 szklanka cukru, czy też 1 szklanka mąki będą miały zupełnie inna wagę. Dlatego też w celu uniknięcia błędów "kucharskich" poniższa tabela przedstawia przeliczenia do najważniejszych produktów. 

10 g = 1 dag
100 dag = 1 kg

Miary zagraniczne:
1 oz (uncja) = 28,35 g
1 lb (funt) = 453,59 g
1 cup (szklanka amerykańska) = 225 ml 

Polskie miary historyczne:
1 łut = 13,67 g
1 funt = 405,5 g
1 garniec = 4 l

Produkt	1 łyżeczka [g]	1 łyżka [g]	1 szklanka [g]
Bułka tarta	3	9	150
Cukier	5	15	250
Cukier puder	3	10	200
Kakao	2	5	100
Kasza gryczana	7	20	330
Kasza manna	6	15	240
Majonez	4	12	220
Masło i margaryna	5	14	230
Mąka pszenna	3	10	170
Miód	7	21	350
Mleko	4	15	250
Olej	3	13	220
Proszek do pieczenia	3	19	150
Przecier pomidorowy	5	15	250
Ryż	3	15	260
Sól	5	15	-
Śmietana	5	12	220

---