Placek Drożdżowy z owocem
Pół kilograma mąki pszennej
5 dkg drożdży
15 dkg margaryny
4 jaja
15 dkg cukru
cukier waniliowy 2 szklanki mleka
szczypta soli do tłuszczu
Drożdże trochę cukru i mleka rozetrzeć a następnie wymieszać z częścią mąki (powinna być konsystencja śmietany)i pozostawić do wyrośnięcia.
Gdy drożdże wyrosną wlać do pozostałej części mąki i cukru dodać jaja i wyrabiać ciasto następnie roztopiony tłuszcz wraz ze szczyptą soli powoli dolewać w trakcie wyrabiania Wyrobione ciasto jeszcze przez parę chwil ubijać ręką aż do ukazania się na jego powierzchni bąbelków powietrza. Tak przygotowane ciasto pozostawić do wyrośnięcia (po wyrośnięciu przedusić je i tak 2 razy)
Kruszonka:
15 dkg margaryny
10 dkg cukru
20 dkg mąki
Utrzeć margarynę z cukrem a następnie dodać mąkę i wyrabiać