Kapusta po belwedersku
70 dag kapusty,
4 dag grzyb贸w suszonych,
2 jaja ugotowane na twardo,
10 dag sera 偶贸艂tego,
6 dag szynki,
15 dag 艣liwek suszonych,
2 偶贸艂tka,
4 dag chrzanu,
s贸l, pieprz,
sok z cytryny
Kapust臋 oczy艣ci膰 z uszkodzonych li艣ci, op艂uka膰, podzieli膰 na 4 cz臋艣ci, zala膰 wrz膮c膮 wod膮 z dodatkiem t艂uszczu, zagotowa膰 pod przykryciem. Nast臋pnie odkry膰 na chwil臋 i dalej gotowa膰 pod przykryciem, a偶 kapusta b臋dzie chrupi膮ca. Potem wyj膮膰, os膮czy膰, usun膮膰 g艂膮b. Grzyby umy膰, namoczy膰, ugotowa膰, wyj膮膰, zemle膰 razem z jajami i szynk膮, doprawi膰, na艂o偶y膰 pomi臋dzy li艣cie kapusty, przycisn膮膰 r臋k膮, u艂o偶y膰 w naczyniu 偶aroodpornym wysmarowanym t艂uszczem. 艢liwki umy膰, namoczy膰, ugotowa膰, przetrze膰, po艂膮czy膰 z 偶贸艂tkami i chrzanem, doprawi膰 do smaku, pola膰 kapust臋, zapiec.