Majonez

Składniki

1 jajo

1-2 łyżki soku z cytryny

1 łyżeczka musztardy (nie za gęstej)

szczypta soli i pieprzu

około jedna czwarta litra oliwy

Czynności

• W naczyniu miksującym założyć motylek.

• Wszystkie składniki, oprócz oliwy, włożyć do naczynia miksującego i ucierać przez 10 sekund, obroty w pozycji 3.

• Następnie przez otwór w okrywie, bez ponoszenia miarki, wlewać powoli oliwę, miksować do uzyskania gęstej masy.

• Doprawić do smaku.

Uwagi

Jaja i olej powinny być o temperaturze pokojowej.

---