FASOLADA

Składniki:

- 0,5 kg fasoli
- 4 marchewki
- 2 cebule
- 1 seler
- 300 ml oleju
- 300 ml soku pomidorowego
- sól, pieprz

1. Fasolę namoczyć w wodzie przez 10 godzin
2. Zagrzać w wodzie pozostałej z moczenia, gotować 5 minut, odcedzić i przełożyć do drugiego garnka
3. Marchew pokroić w plasterki, seler i cebulę posiekać. Warzywa dodać do garenka z fasolą zalać
     wodą dodać sok pomidorowy i przyprawy. Gotować aż wszystkie składniki staną się miękkie.
4. Podawać z grzankami, doprawić cytryną.

http://grecja.home.pl/kuchnia/przepisy.htm

---