Majonez muœlinowy

Rodzaj przepisu: Sosy

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Inne

SK£ADNIKI:

250 g majonezu,

bia³ko,

sól

Bia³ko z niewielk¹ iloœci¹ soli ubiæ na sztywn¹ pianê, dodaæ do gotowego majonezu, ostro¿nie wymieszaæ. Podawaæ do delikatnych gotowanych warzyw serwowanych na zimno np. kalafiora, broku³ów lub szparagów. Przyrz¹dzaæ tu¿ przed podaniem, aby sos majonezowy nie zrobi³ siê zbyt rzadki.

---