Tartinki z twaro�kiem i szynk�

Rodzaj przepisu: Przek�ski

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Sma�one

SK�ADNIKI:

Dla 4 os�b:

250 g szynki wieprzowej gotowanej,

250 g twaro�ku,

2 �y�ki naturalnego jogurtu,

�y�ka oliwy,

2 �y�ki natki,

2 �y�ki szczypiorku,

zielenina do przybrania

1 i 1/2 szklanki m�ki pszennej,

2 jajka,

1 i 1/2 szklanki maœlanki,

szczyptka proszku do pieczenia,

olej,

bia�y pieprz,

s�l.

M�k� przesia� z proszkiem do pieczenia. Doda� jajka i 1/2 �y�eczki soli. Miksowa� wlewaj�c maœlank�, tak aby ciasto mia�o konsytencj� œmietany. Doprawi� do smaku pieprzem.

Olej rozgrza� na patelni. K�aœ� na nim porcjami ciasto, formuj�c z niego placuszki. Sma�y� z obu stron na z�oty kolor. Os�czy� i ostudzi�.

Twaro�ek rozetrze� z jogurtem i oliw�. Doprawi� do smaku sol� i pieprzem.

Szynk� pokroi� w cienkie plasterki. Na ka�de ciasteczko na�o�y� niewielk� iloœ� sera. Na wierzchu uformowa� piramidk� z szynki. Posypa� posiekan� zielenin�.

---