Pina colada
Porcja dla 2 osob.
100 ml rumu bialego,
200 ml soku ananasowego,
50 ml likieru kokosowego,
25 ml smietanki,
6 kostek lodu,
swieze aromatyczne owoce.

1. Rozkruszyc kostki lodu, wrzucic do miksera.
2. Wlac rum, sok ananasowy, likier kokosowy i smietanke. Miksowac 20-30 sek.
3. Przelac do wysokich szklanek, przybrac kawalkiem swiezego ananasa lub kombinacja roznych aromatycznych owocow. Dolaczyc slomke i lyzeczke lub szpadke
do wyciagania owocow.
4. Podawac po posilku, mozna podawac zamiast deseru.

Źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 19 "Koktajle", strona 32.

---