Wiosenna zupa z listków rzodkiewki

Zobacz film

w 30 minut  
dla 4 osób

Składniki:

2 pęczki (liście) rzodkiewki
3 obrane i ugotowane ziemniaki pokrojone w kosteczkę
2 posiekane cebule
2 kostki Rosół z kury Knorr

2 łyżki stołowe Ramy CREMEFINE Gęstej

20 g (1 łyżka) żółtego tłuszczu
sól, pieprz
pieprz czerwony utarty w moździerzu

Jak przygotować:

1. Jednym ruchem ręki oderwij liście od rzodkiewki, wrzuć do sitka i umyj.
2. Do 1 litra wrzątku wrzuć 2 kostki Rosół z kury KNORR. Wymieszaj trzepaczką i gotuj przez 1 minutę.
3. W garnku postawionym na dużym ogniu rozpuść tłuszcz, następnie zeszklij na nim cebulę (podsmażaj ok. 2 minuty).
4. Wrzuć liście rzodkiewki i wymieszaj drewnianą łyżką, dodaj również ziemniaki i ponownie wymieszaj.
5. Wlej bulionu wymieszaj. Zagotuj całość.
6. Teraz miksuj zupę w garnku przy pomocy „żyrafy” (twistera).
7. Ponownie zagotuj i dodaj 2 łyżki RAMY CREMEFINE Gęstej.
8. Spróbuj - dopraw do smaku.
9. Nalej zupę do kokilki, posyp z wierzchu czerwonym pieprzem.

Bon appetit!

---