Sernik Izaura, Ogrod, # Ciasta

Pobierz cały dokument
sernik.izaura.ogrod.ciasta.doc
Rozmiar 76 KB

Fragment dokumentu:

Sernik Izaura

Składniki:

Ciasto:

  • 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej

  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 1,5 szklanki cukru

  • 200g masła

  • pół szklanki wody

  • 3 łyżki kakao

  • cukier waniliowy

  • 4 jajka

Masa serowa:

  • 500g twarogu kremowego (np. President)

  • 3 jajka

  • szklanka cukru

  • 100g margaryny

  • 2 czubate łyżki mąki pszennej

Polewa czekoladowa:

  • 120g margaryny

  • 3 łyżki kakao

  • 4 łyżki cukru pudru

  • 3 łyżki mleka

  • wiórki kokosowe

Przygotowanie:

Ciasto: W garnuszku roztapiamy margarynę razem z cukrem, dodajemy kakao i wodę. Chwilę gotujemy na małym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą (ok. 5- 7 min.). Po tym czasie masę zostawiamy do ostygnięcia. Do ostudzonej masy dodajemy żółtka i mąkę, zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Miksujemy. Białka ubijamy na sztywną pianę, ostrożnie dodajemy do masy, mieszając od dołu, żeby zachować puszystość ciasta. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę, wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą.

Masa serowa: Twaróg miksujemy z żółtkami ,cukrem i margaryną. Białka ubijamy na sztywną pianę . Do masy dodajemy mąkę, a następnie, delikatnie mieszając, białka. Tak przygotowana masę wykładamy łyżką na ciasto czekoladowe. Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnik na temp. 200 st. C i pieczemy około 50-60 minut. Po upieczeniu, gdy patyczek po wbiciu w ciasto jest suchy, zostawiamy ciasto w piekarniku do wystygnięcia.

Polewa czekoladowa: Wszystkie składniki wkładamy do rondelka, podgrzewamy, aż się połączą w jednolitą kremową masę.

Polewamy przestudzone ciasto polewą, posypujemy wiórkami kokosowymi. Trzymamy w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce. Ciasto spokojnie można przechowywać kilka dni.

Smacznego!

0x01 graphic


Pobierz cały dokument
sernik.izaura.ogrod.ciasta.doc
rozmiar 76 KB
Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Sernik mandarynkowy, Ogrod, # Ciasta
Sernik śródziemnomorski, Ogrod, # Ciasta
Sernik z truskawkami, Ogrod, # Ciasta
Migdałowy sernik z Amaretto, Ogrod, # Ciasta
Sernik z brzoskwiniami, Ogrod, # Ciasta
Sernik orzechowy(1), Ogrod, # Ciasta
Sernik kokosowy, Ogrod, # Ciasta
Sernik pomarańczowy, Ogrod, # Ciasta
Sernik krakowski, Ogrod, # Ciasta
Najdelikatniejszy sernik świata, Ogrod, # Ciasta
Sernik na orzechowym spodzie, Ogrod, # Ciasta
SERNIK Z CIASTEM KAKAOWYM, Ogrod, # Ciasta
Sernik na lanym cieście, Ogrod, # Ciasta
Torcik sernikowy, Ogrod, # Ciasta
Sernik na kruchym cieście, Ogrod, # Ciasta
CZEKOLADOWY SERNIK, Ogrod, # Ciasta
Sernik gazetowy z polewą jagodową, Ogrod, # Ciasta
Kruszaniec, Ogrod, Ciasta i torty
Ciasto czekoladowo-nugatowe, Ogrod, # Ciasta

więcej podobnych podstron

kontakt | polityka prywatności