Zupa jarzynowa 2
1 i 1/2 l wywaru z mięsa,
150 ml śmietany,
15 dag ziemniaków,
15 dag kapusty włoskiej,
10 dag marchwi,
15 dag selera,
15 dag kalafiorów,
5 dag groszku konserwowego,
5 dag fasoli konserwowej,
4 dag ketchupu,
2 dag mąki,
zielenina,
sól, pieprz

Warzywa umyć, obrać, opłukać, pokrajać: marchew i seler w paseczki a kapustę i ziemniaki w kostkę, zalać wywarem ugotować. W połowie gotowania dodać rozdrobniony kalafior. Pod koniec gotowania dodać ketchup. Gdy warzywa będą miękkie połączyć z groszkiem, fasolką i śmietaną wymieszaną z mąką, zagotować i doprawić do smaku. Przed podaniem wymieszać z posiekaną zieleniną.

---