Zupa sidorska
1 i 1/2 l wywaru z drobiu i warzyw,
15 dag szynki wędzonej,
2-3 żółtka,
5 dag kaszy manny,
zielenina,
sól, pieprz

Wywar zagotować, wsypać powoli kaszę szybko mieszając trzepaczką, ugotować, połączyć ze zmieloną szynką, żółtkami i posiekaną zieleniną, doprawić do smaku.

---