Sa�atka frou-frou

Rodzaj przepisu: Sa�atki

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Inne

SK�ADNIKI:

1 seler,

2 buraki,

3 jaja na twardo,

4 pieczarki,

s�l,

pieprz,

1/2 szklanki sosu winegret,

�y�eczka musztardy,

1 �y�eczka papryki w proszku,

listki sa�aty,

posiekana zielenina

Wyszorowane buraczki i seler oddzielnie ugotowa� w �upinach, odcedzi�, przestudzi�, pokroi� w s�upki gruboœci zapa�ki. Wymyte osuszone pieczarki pokroi� na cienkie paski. Sa�at� wyp�uka�, os�czy�, osuszy� w œcierce. Sos winegret wymiesza� z musztard� i papryk�. Bia�ka jaj pokroi� w s�upki. W du�ej misce ostro�nie wymiesza� przygotowane jarzynki z pieczarkami i bia�kami jaj. Salaterk� wy�o�y� sa�at�, prze�o�y� jarzynki, osoli�, posypa� pieprzem, pola� sosem, posypa� zielenin�.

---