Kompot z gruszek


Kompot z gruszek
Składniki:
1 kg. dojrzałych, twardych gruszek
20 dag cukru
3 szkl. wody

przyprawy:
anyż gwiazdkowaty,
cynamon

Sposób I
Wodę zagotować z cukrem i przyprawami. Owoce umyć, wyjąć gniazda nasienne, ułożyć w przygotowanych słojach. Natychmiast zalać gorącym syropem (pozostawić 2 cm od brzegów słoja), zamknąć. Pasteryzować w temp. 95 st. C (słoiki 0,5 litra - 20 min,większe - 25 min).

Sposób II
Obrane gruszki krótko obgotować w małej ilości wody. Ułożyć w słojach, zalać gorącym syropem, pasteryzować.

Rada: Małe gruszki można pozostawić w całości, wyjmując tylko gniazda nasienne. Przejrzałe gruszki sprawiają, że syrop mętnieje. Niedojrzałe są niesmaczne.

Pozdrawiam,



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
KOMPOT Z GRUSZEK
KOMPOT Z GRUSZEK WZMOCNIONY WITAMINOWO
Surówkowy kompot z porzeczek i gruszek
Gruszecki,P Podlaczamy Interne Nieznany
Kompot ze świeżego nieboszczyka Hannibal Smok
Nowe rozszerzenia, kompot
Kompot z konfitur poziomkowych
KameraLogitech, kompot
Sałatka z gruszek
Kompot z jabłek na winie
wymiana gruszek
Kontrakt mail prof Gruszewska
Kompot z brzoskwiń
przetwory, Konfitury z gruszek lipcowych, Konfitury z gruszek lipcowych
(odc 47) granita z lippi trójlistnej z kompotem jabłkowym
konserwy i kompoty, przetwórstwo owoców i warzyw, owoce ćwiczenia
Ściąga z gruszek

więcej podobnych podstron