Mięsny półksiężyc
Składniki: 70 dag wołowiny, 3 cebule, duża czerwona papryka, duża żółta papryka, 20 dag pieczarek, 3 ogórki konserwowe, 1 duży por, przecier pomidorowy, oliwa, masło. Przyprawy: curry, łyżka cukru, sól, pieprz, papryka, mielny imbir, gałka muszkatułowa, kurkuma.
Warzywa pokrajać - cebulę, paprykę, ogórki, pieczarki w drobną kosteczkę, pora w talarki. Mięso umyć, oczyścić z błon, skroić w kostkę, obtoczyć w mące i obsmażyć na oliwie wraz z cebulą. Na osobnej patelni rozgrzać masło (należy uważać żeby nie spalić!) i ciągle mieszając, kolejno wsypywać pieprz, curry, paprykę kurkumę, imbir, gałkę muszkatułową, sól i cukier. Następnie wrzucić do tej zawiesiny pokrajane warzywa - paprykę, pieczarki, pora i ogórki, oraz przecier pomidorowy i dusić ok. 15 minut. Do dużego garnka przesypać mięso oraz duszone warzywa. Uzupełnić wodą. Dusić do miękkości. Pod koniec gotowania jeszcze raz doprawić i zagęścić mąką. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko z dodatkiem curry.