Sałatka - Przekładaniec

Składniki:

• opakowanie serka fety,

• sałata lodowa,

• 2 -3 pomidory

• 1 świeży ogórek

• 1-2 kolorowe papryki

• puszka kukurydzy,

• puszka soczewicy

• 2-3 ugotowane jajka,

• podsmażona, drobno pokrojona pierś z kurczaka,

• 5-6 sztuk podsmażonych, pokrojonych pieczarek,

• 1-2 cebule

• 1 duży jogurt naturalny

• 3-4 łyżki majonezu Hellmann's

• ziarenka smaku,

• sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
Składniki kroimy i układamy na salaterce(najlepiej przezroczystej) w odpowiedniej kolejności: sałata, pokrojony w paski ogórek, pomidory, cebula, papryka, serek feta, kukurydza, podsmażona pierś z kurczaka, pokrojone jajka, pieczarki i soczewica. Polewamy to sosem składającym się z jogurtu naturalnego, majonezu Hellmann's i przypraw. Smacznego!

Sałatka kalafiorowo - brokułowa

Składniki:

• 1 paczka mrożonego kalafiora

• 1 paczka mrożonych brokułów

• 1 ogórek świeży

• 1 pomidor

• 2 jajka gotowane

• 1 duży pęczek koperku

• 1 pęczek rzodkiewek

• 1 słoik majonezu Hellmann's

• 1 naturalny jogurt

• sól

• pieprz biały

Sposób przygotowania:
Kalafior i brokuły oddzielnie zblanszować (sparzyć), jajka ugotowane na twardo. Ogórek umyć, obrać ze skórki, pokroić w drobne słupki. Pomidor sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę. Rzodkiewkę pokroić w słupki, jajka w kostkę a koper drobno posiekać. Majonez zmieszać z jogurtem. Układać warstwami w szklanej misce: różyczki kalafiora z brokułami, jajka, ogórek, pomidor, rzodkiewkę, posypać solą i pieprzem. Polać majonezem zmieszanym z jogurtem, posypać obficie koperkiem. I tak układać warstwami do wykończenia produktów. Na wierzchu sałatki ma być majonez z koperkiem.

Sałatka warstwowa z ananasem i szynką

Składniki:

• 5 jajek

• puszka ananasów

• 4 - 5 plastrów szynki

• słoik konserwowych selerów

• 1 średni por

• majonez Hellmann's

• sól

Sposób przygotowania:
W drobną kostkę pokrój ugotowane na twardo jajka, plastry anansów i szynkę.Odcedź selery, białą część pora pokrój w cienkie plasterki. Lekko posól jajka i pora. Kolejne składniki ułóż warstwami, każdą smarując majonezem Hellmann's. W bardziej oszczędnej wersji weź jedynie szynkę, owoce ananasa i kukurydzę w puszce.
Rada Babuni: ta sałatka najlepiej prezentuje się w przezroczystej salaterce. Widać wtedy wyraźnie wszystkie jej warstwy.

Przepyszna sałatka ziemniaczana

Składniki:

• 1 kg ziemniaków

• 30 dkg wędzonego boczku

• 1 duża cebula

• 2 duże świeże ogórki

• majonez Hellmann's

• sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Ziemniaki ugotuj w łupinach i odstaw do wystudzenia. Ogórki umyj i cienko obierz ze skórki - jeżeli są młode - nie musisz obierać. Oba składniki pokrój w drobną kostkę. Przesmaż na patelni pokrojony w paski boczek i cebulę skrojoną w talarki. Dodaj do ziemniaków i ogórków. Dopraw solą i pieprzem. Po przestudzeniu dodaj majonez Hellmann's i wszystko dokładnie wymieszaj. Możesz także spróbować zrobić tę sałatkę w wersji bez ogórków. Pozostałe składniki bez zmian.

Sałatka zapałeczka

Składniki:

• 20 dkg wędliny (np. polędwica, szynka, dobre parówki)

• 20 dkg twardego żółtego sera

• papryka konserwowa ( słoik o pojemności około 300 ml.)

• 1/2 puszki zielonego groszku albo kukurydzy

• po łyżce musztardy i ketchupu

• 1/2 słoiczka majonezu Hellmann's

• sól, pieprz do smaku

• natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:
Dobrze odsącz paprykę i, zależnie od upodobań, groszek albo kukurydzę. Wędlinę, ser i paprykę pokrój w zapałeczki, dodaj groszek lub kukurydzę. Połącz majonez Hellmann's z musztardą i ketchupem, wymieszaj z pozostałymi składnikami, dopraw do smaku solą i pieprzem. Udekoruj drobno posiekaną natką pietruszki. Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem.

Sałatka warstwowa z pomidorami, serem i jajkami

Składniki:

• 3 duże pomidory

• 4 jajka

• 20 dkg twardego żółtego sera w kawałku

• 1 cebula

• majonez Hellmann's

• sól, ewentualnie pieprz

Sposób przygotowania:
Pomidory sparz w gorącej wodzie, obierz ze skórki, pokrój w plasterki, a cebulę w drobną kostkę. Żółty ser zetrzyj na grubej tarce. Jajka umyj, ugotuj, a po wystygnięciu pokrój na ćwiartki albo w plasterki. Układaj warstwami: pomidory, cebulę, żółty ser oraz jajka. Każdą warstwę - poza serem - dopraw solą i ewentualnie pieprzem, wszystkie posmaruj majonezem Hellmann's. Podaj ze świeżym pieczywem.

Sałatka pasiak

Składniki:

• mała puszka groszku

• 10 ogórków konserwowych

• mały por

• duży selery

• duże kwaśne jabłko

• 5 dkg posiekanych włoskich orzechów

• 4 jajka

• 15 dkg żółtego sera w kawałku

• majonez Hellmann's

• natka pietruszki

• sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Uwaga wstępna: ta sałatka składa się z trzech warstw głównych, a każda z nich z kilku składników. Warstwy oddziela od siebie majonez Hellmann's. Sałatka prezentuje się niezwykle efektownie w dużej, szklanej misie.
Warstwa I
Osącz na sitku groszek. Ogórki pokrój w drobną kostkę. Białą część pora cieniutko poszatkuj. Wrzuć do miski kolejno wszystkie składniki, dopraw solą i pieprzem. Na wierzchu rozsmaruj 4 łyżki majonezu Hellmann's.
Warstwa II
Seler oczyść, umyj i ugotuj, a po wystygnięciu pokrój w drobną kostkę i lekko posól. Jabłko umyj, obierz ze skórki (jeżeli jest twarda), pokrój w drobne paski albo słupki. Wrzuć do miski kolejne składniki, dodaj posiekane orzechy i 3-4 łyżki majonezu Hellmann's.
Warstwa III
Umyj i ugotuj na twardo jajka, po wystygnięciu każde pokrój na 8 części, lekko posól i popieprz. Włóż do miski. Żółty ser pokrój w słupki, dodaj do jajek. Całość posmaruj 3-4 łyżkami majonezu Hellmann's i udekoruj drobno posiekaną natką pietruszki.

Sałatka delikatna

Składniki:

• 2 sałatkowe jabłka

• 4 jajka

• 2 kwaszone ogórki

• majonez Hellmann's

• łyżka posiekanego koperku

• sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Jajka umyj, ugotuj, wystudź. Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne. Ogórki obierz. Wszystkie składniki pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Dodaj majonez Hellmann's w ilości wg uznania. Jeszcze raz wszystko wymieszaj.

Sałatka prosta i pyszna

Składniki:

• 1 główka kapusty pekińskiej

• 4 pomidory

• 2 świeże ogórki

• koperek

• łyżeczka musztardy

• 1/4 szklanki majonezu Hellmann's

• 1/4 szklanka oleju lub oliwy

• 3 ząbki czosnku

• sól

• sok z połowy niewielkiej cytryny

Sposób przygotowania:
Kapustę umyj, poszatkuj, albo poszarp na niewielkie kawałki. Pomidory sparz, obierz ze skórki. Pokrój w ósemki. Ogórki umyj (nie obieraj, jeżeli jest młoda skórka), pokrój w plasterki. Wszystko wymieszaj. Zrób sos z majonezu Hellmann's, oleju albo oliwy, musztardy, soku z cytryny i niewielkiej ilości soli. Wszystko wymieszaj.
W nieco innej, bogatszej wersji możesz jeszcze dodać kukurydzę z puszki i (lub) 2 jajka ugotowane na twardo.

Szybka sałatka warstwowa z kurczakiem

Składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka bez skórki

• słoik selera konserwowego

• puszka kukurydzy

• 2 pory - tylko białe części

• 4 jajka

• sok z połowy cytryny

• duży słoik majonezu Hellmann's

• kostka bulionu warzywnego Knorr

• sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Filety umyj, pokrój w kostkę albo paski, ugotuj w wodzie z rosołkiem wg przepisu na opakowaniu. Seler i kukurydzę odsącz, pory oczyść, umyj i drobno pokrój, skrop cytryną, posól. Jajka umyj, ugotuj, wystudź i posiekaj. Układaj warstwami - każdą z nich smarując majonezem Hellmann's - seler, kukurydzę, pory, seler, kukurydzę, pory, kawałki kurczaka i na końcu posiekane jajka. Ewentualnie posól i popieprz.

Sałatka chłopska

Składniki:

• 3 ziemniaki

• 4 plasterki chudego wędzonego boczku

• po 1/2 papryki: czerwonej i żółtej

• mała czerwona cebula

• 4 duże pieczarki

• ogórek kwaszony

• mały słoik majonezu Hellmann's

• sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Ziemniaki umyj, ugotuj w mundurkach, włóż na chwilę do zimnej wody, obierz, pokrój w kostkę. Paprykę umyj, ogórek obierz, pieczarki i cebulę oczyść, po czym pokrój w kostkę. Pokrojony w paski boczek i pieczarki podsmaż, wymieszaj z pozostałymi składnikami, dopraw solą i pieprzem i po lekkim wystudzeniu połącz z majonezem Hellmann's w ilości wg uznania. Odstaw w chłodne miejsce na kilkanaście minut.

Sałatka „Zielona”

Składniki:

• 2 pory

• 6 jajek

• puszka groszku

• 150 ml majonezu Hellmann's

• 150 ml jogurtu naturalnego

• główka czosnku

• 1/2 pęczka szczypiorku

• sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
Pory oczyść, umyj, posiekaj. Jajka umyj, ugotuj, wystudź, pokrój w drobną kostkę. Groszek osącz. Połącz składniki. W oddzielnym naczyniu do majonezu Hellmann's dodaj jogurt, czosnek (wyciśnięty albo drobno posiekany), sól i pieprz. Wszystko razem wymieszaj, dodaj do sałatki, udekoruj posiekanym szczypiorkiem, wstaw do lodówki aż do podania.

Sałatka z brokułem i fetą

Składniki

• średniej wielkości brokuł

• ser feta

• majonez Hellmann's

• jogurt naturalny

• pestki słonecznika

Sposób przygotowania
Różyczki kalafiora sparzyć. Po wystygnięciu dodać pokrojone w kawałki pomidory i ugotowane jajka. Pokryj go startym na tarce lub pokrojonym w drobną kostkę serem Feta. Wymieszaj majonez Hellmann's z jogurtem naturalnym w stosunku pół na pół. Pokryj dokładnie produkty na półmisku. Obrane pestki słonecznika wrzuć na rozgrzany olej na patelni. Wystudzonym słonecznikiem posyp przygotowaną potrawę. Może służyć jako danie lub deser. Bardzo smaczne. Palce lizać.

Kolorowa sałatka 3-warstwowa

1 warstwa:
Składniki:

• pół puszki groszku konserwowego

• 7 ogórków konserwowych

• mały por

• 4 łyżki majonezu

• sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Warzywa konserwowe odsączyć. Ogórki pokroić w drobną kostkę, a pora dokładnie umytego (białą część) w pół-plasterki. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem, wyłożyć do salaterki.

2 warstwa:
Składniki:

• ugotowany w osolonej wodzie duży seler

• duże kwaśne jabłko

• 5 dag posiekanych orzechów włoskich

• 3-4 łyżki majonezu Hellmann's

• sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Seler oraz obrane jabłko bez gniazda nasiennego drobno posiekać, wymieszać z orzechami, majonezem i ułożyć na 1 warstwie.

3 warstwa:
Składniki:

• 4 jajka ugotowane na twardo

• 15 dag żółtego sera

• natka pietruszki

• 3-4 łyżki majonezu

• sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Jaja pokroić w kostkę, ser zetrzeć na tarce o małych otworkach, natkę pietruszki posiekać. Wszystkie składniki wymieszać i położyć na 2 warstwę. Wierzch sałatki można ozdobić ćwiartkami pomidora

SAŁATKA POCIĄGOWA

 składniki:

puszka ananasa    20 dag żółtego sera    4 ząbki czosnku  majonez                       

 jak robimy?

czosnek można posiekać lub wycisnąć, ser tarkujemy, ananasa kroimy. dodajemy majonez. ja już nie przyprawiam.

 SAŁATKA KALAFIOROWA

 składniki:

kalafior pęczek natki pietruszki 5 jajek na twardo 1 cebula przyprawy majonez

 jak robimy?

kalafior gotujemy delikatnie nie może się rozpadać, kiedy przestygnie kroimy. Jajka, cebulę kroimy w kostkę, siekamy drobno natkę. Wszystko mieszamy przyprawiamy dodajemy majonez. Naprawdę pycha!!!

  SAŁATKA URSZULI

 składniki:

25 dag piersi kurczaka (ugotowana) puszka kukurydzy 3-4 plastry ananasa z puszki 15-20 dag sera żółtego puszka kiełków soi świeża bazylia może być suszona

sos:

2łyżki majonezu łyżeczka miodu łyżka soku z cytryny pół łyżeczki curry sól, pieprz łyżka oleju

 jak robimy?

pierś ,ananasa i ser drobno pokroić, dodać kiełki, kukurydzę sos wymieszać ze wszystkim. bardzo dobra!!!

 

 

SAŁATKA HAWAJSKA

 składniki:

pieczony kurczak puszka ananasa 6 jaj na twardo

 jak robimy?

Wszystkie składniki kroimy w kostkę. Mieszamy dodając 2-3 łyżki syropu z ananasa oraz kilka łyżek majonezu.

SAŁATKA Z POMARAŃCZĄ

składniki:

1/2 kg marchwi 2 pomarańcze

sos

5 łyżek oliwy 3 łyżki soku z cytryny 1 łyżka musztardy sok z połowy pomarańczy ząbek roztartego czosnku

 jak robimy?

Pomarańcze obrać ze skórki, marchew zetrzeć na tarce na grube wiórki.

 SAŁATKA WIOSENNA

 składniki:

1 głowa sałaty 1 pęczek rzodkiewek 30 dag sera żółtego cebula 4 jajka na twardo przyprawy, majonez

 jak robimy?

Sałatę porwać, ser, cebulę, rzodkiewkę i jajka pokroić. Doprawić przyprawami i majonezem

SAŁATKA PIECZARKOWA

składniki:

1/2 kg ugotowanych pieczarek 2-3 jajka cebula ogórek kiszony kukurydza lub groszek zielona pietruszka przyprawy, majonez

 jak robimy?

Składniki kroimy przyprawiamy i jemy.

 

 

SAŁATKA Z JAJKAMI

 składniki:

6 ugotowanych jaj 25 dag ogórków kiszonych 20 dag cebuli 20 dag jabłek puszka groszku przyprawy, majonez 

jak robimy?

Wszystko posiekać i przyprawić.

 

ŚLIMAKI Z PIECZARKAMI

Ciasto: 

25 dkg mąki 20 dkg masła 2 żółtka 4-5 łyże3k wody ½ łyżeczki soli

Mąkę, masło, żółtka i sól razem wysiekać na końcu dodać wodę. Zarobić w kuleczkę i wstawić do lodówki na 2 godziny. Rozwałkować bardzo cienko jak na roladę.

Nadzienie:

50-70 dkg pieczarek usmażyć na maśle i oleju. 2 średnie cebule pokroić drobno i usmażyć na złoty kolor, a następnie dodać do pieczarek. Teraz wsypać 1 łyżeczkę wegety, pieprz wysmażyć i wystudzić. Do zimnego farszu dodać 2 białka, 3 garści żółtego sera (10 dkg) doprawić pieprzem, solą, papryką słodką. Gotowym farszem smarować cienko rozwalkowane ciasto i zwijać w roladę. Kroić nożem oprószonym w mące na krążki 1,5 cm. Piec ok. 15 min (aż się zrumieni) w temp. 180.

Sałatka z selerem

1 słoik selera konserwowego

1 puszka ananasa

Kukurydza

1 podsmażony filet

Majonez wszystko pokrajać i połączyć dodać majonez

---