Sałatka Gyros

Czas przygotowania: 45 minut

Składniki
# 1 średnia kapusta pekińska
# 2-3 piersi z kurczaka
# 1 słoik ogórków konserwowych
# 1-2 puszki kukurydzy
# 1 przyprawa Gyros- Kebab
# 6 jajek
# ketchup pikantny
# majonez
# śmietana- opcjonalnie
# olej
# sól
# pieprz

Etapy przygotowania
Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę, oprószamy przyprawą Gyros- ja zużyłam całą torebkę bo lubię intensywnie i dobrze doprawione mięso. 
Rozgrzewamy patelnię wlewamy 2 łyżki oleju i smażymy mięso. 
Smażymy ok. 3-5 minut aby go nie wysuszyć, ma być soczysty. Kapustę pekińską siekamy, ogórki i ugotowane na twardo jajka również. 
W szklanej misy układamy: 
- gorące mięso, 
- następnie ogórki, 
- całość polewamy ketchupem, 
- kukurydza, 
- majonez (można wymieszać śmietanę z majonezem), 
- jajka, 
- sól i pieprz.
- kapusta. 

Sałatka do obiadu

Czas przygotowania: 5 minut

Składniki
nie duża marchewka
cebula średnia
pomidor
ok 5-6 liści kapusty pekińskiej
majonez ( u mnie hellmann's )
sól, pieprz,cukier
łyżka soku z cytryny

Etapy przygotowania
Kapustę kroimy drobno, pomidor w kostkę, cebulę również, marchewkę ścieramy na gr. oczkach.
Przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy sok i łyżeczkę cukru. Mieszamy. Dodajemy łyżkę majonezu. Mieszamy i wkładamy do lodówki na min 30 min.

Piętrowa sałatka wiosenna

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki
3-4 jajka
ogórek zielony ( ok 15 cm )
ser żółty
por ( ok 10 cm )
2 pomidory
3/4 papryki śr. Wielkości
puszka kukurydzy
feta
majonez
pieprz sól

Etapy przygotowania
Por kroimy w krążki, parzymy wrzątkiem, odcedzamy przed sitko.
Jajka gotujemy na twardo.
pomidory sparzyć , obrać, pokroić w kostkę i odcedzić na sitku ( jest to ważne, ponieważ dzięki temu w sałatce nie powinna pojawić się woda ).
Piętra sałatki od dołu:
1. Białko - starte na tarce o gr. oczkach
2. ogórek - w kostkę
3. ser - starty na tarce o gr. oczkach
4. majonez ( na to pieprz i sól )
5. por
6. pomidor - w kostkę
7.papryka - w kostkę
8. kukurydza
9. majonez ( na to pieprz i sól )
10. żółtko - drobniutko pokrojone
12. feta - w kostkę , poukładać na górze sałatki

Sałatka z porów

Czas przygotowania: 15 minut

Składniki
- 4-5 dużych porów
- 2 jajka
- 1 średnie jabłko
- majonez
- śmietana
- sól
- pieprz

Etapy przygotowania
1. Umyć i obrać ze skórki pory. Następnie drobno pokroić i wsypać do miski.
2, Jajka ugotować na twardo i wkroić drobno do porów
3. Jabłko obrać, usunąć nasiona i wkroić do miski.
4. Dodać około 1-2 łyżek majonezu i śmietany. Doprawić sola i pieprzem do smaku.

sałatka meksykańska

Czas przygotowania: 45 minut
Czas inny: 1 godzin

Składniki
1 -2 torebki ryżu
1 świeży ogórek
5-7 korniszonów
2 cebule
kukurydza w puszce
czerwona fasolka w puszce
25-30 dag szynki
majonez
ketchup
2-3 łyżeczki musztardy
4-5 jaj
zielony groszek w puszce
sól pieprz
pyszna sałatka z ryżem

Etapy przygotowania
ryż ugotować i przestudzić, cebule, ogórki, szynkę i ugotowane jajka pokroić w kostkę. Dodać kukurydzy, groszku, fasolki. Dodać majonezu, ketchupu i musztardy według uznania, doprawić solą i pieprzem. Wstawić na ok. 30-60 minut do lodówki.

LEKKA SAŁATKA

Czas przygotowania: 20 minut
Czas inny: 20 minut

Składniki
* główka kapusty pekińskiej
* puszka kukurydzy konserwowej

NA SOS:
* jogurt naturalny
* 2 łyżki majonezu
* odrobina musztardy
* sos sałatkowy lub przyprawy (bazylia, oregano, zioła prowansalskie)
* sól i pieprz

Etapy przygotowania
Szatkujemy kapustę pekińską (nie za drobno), możemy odrzucić biały koniec. Dodajemy odsączoną kukurydzę z puszki. Przygotowujemy sos do sałatki: Do osobnej miski wlewany cały jogurt naturalny, 2 łyżki majonezu, szczyptę soli i pieprzu oraz przyprawy lub sos. Mieszamy sos, dodajemy go do sałatki najlepiej 15 min. przed podaniem i mieszamy

Sałatka na grilla

Czas przygotowania: 15 minut

Składniki
cukinia.
sałata lodowa.
papryka kolorowa.
pomidorki koktajlowe.
kiełki lucerny.
grzanki z czerstwego chleba.
sos sałatkowy
łyżka oleju.
2 łyżki wody

Etapy przygotowania
Cukinię pokroić w kostkę i "obgrillować" na tacce. Sałatę, pomidory, paprykę pokroić wrzucić do miski. Z chleba zrobić grzanki usmażone na suchej patelni (lub na maśle jak kto woli). Do warzyw dodać cukinie, grzanki i kiełki . Wymieszać. Zrobić sos z połączenia zawartości torebki, oleju i wody. Polać sałatkę. Odstawić na 15 minut. Proste i smaczne.

sałatka Okretko
1 parówka
kilka kawałków szynki w plasterkach, 
ser żółty
2 jajka
2 pomidory
papryka
trochę cebulki
majonez, śmietana, przyprawy

Etapy przygotowania
jajka ugotować, później pokroić w kosteczkę, to samo z szynka, serem, pomidorem, cebulka i papryka, a no i z paróweczka tez  Można dodać ogórki, albo kukurydze, bądź groszek, kto co lubi. Później w szklaneczce mieszasz sobie majonez ze śmietaną- ja na 3 łyżki majonezu dałam takie dwie nie za duże śmietany. Dosypałam przeróżnych przypraw do tego. AA i zamiast śmietany może być ewentualnie jogurt naturalny. I jak masz juz to wszystko w szklance to mieszasz, potem wrzucasz do salaterki w której są pozostałe składniki i znowu mieszasz. Sałatka jest taka ze można do niej podawać tylko kromki chlebka, bo ma w sobie dużo składników, ale i możesz podać ja do kanapek. W takie upały fantastycznie smakuje z lodówki.

sałatka z fety:
-serek feta
-papryka czerwona
-ogórek
-pomidor
-kukurydza w puszce
-kapusta pekińska
Co trzeba pokroić-kroimy, resztę składników dorzucamy, pieprzymy do smaku (solić nie trzeba, gdyż serek feta z natury jest słony)

Sałatka

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki
4 ziemniaki.
pomidor.
zielony ogórek.
mała cebulka.
3-4 listki sałaty.
2 łyżki oliwy.
2 łyżki wody.
sos sałatkowy (użyłam winiary)

Etapy przygotowania
Ziemniaki gotujemy ,obieramy kroimy w grubsze plastry, pomidora i ogórka myjemy, suszymy kroimy w plastry. Na talerzu układamy liście sałaty i na przemian ziemniaki, pomidory i ogórki. Doprawiamy solimy, pieprzymy robimy sos polewamy potrawę.

Sałatka pekińska.
Siekamy kapustę pekińska (zależy na ile osób i czy jest duża),

dodajemy trochę kukurydzy (tak na pół kapusty pekińskiej i pół puszki kukurydzy),

potem możemy dodać opcjonalnie: posiekana paprykę ( zwykła lub marynowana), posiekane gotowane jajko, ew. posiekane pomidory, można dodać nawet groszek czy podsmażone pieczarki - zależy co akurat mamy. Dodajemy trochę majonezu do smaku (wersja mniej kaloryczna- jogurt, ale z majonezem jest smaczniejsze) + przyprawy. Pycha.

pekinka jest dużo smaczniejsza, jeżeli do sałatki dodamy sporo soku z cytryny.

świąteczna sałatka z makaronem

Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 15 minut

Składniki
1 kalafior,
2 szklanki ugotowanego makaronu,
puszka kukurydzy,
6 ogórków korniszonów,
30 dag szynki drobiowej,
20 dag sera żółtego,
1 majonez,
1 łyżka musztardy,
pieprz i sól do smaku,

Etapy przygotowania
kalafior podzielić na części, ugotować na pół miękko w osolonej wodzie, odcedzić dać do miseczki, dodać makaron, ugotowany w osolonej wodzie , dodać pokrojone ogórki, szynkę, ser żółty starty na grubej tarce, na koniec dodać odsączoną kukurydzę , majonez , musztardę , wymieszać i doprawić do smaku

Sałatka wiosenna

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki
10 dag szynki
1/2 kostki sera żółtego (ilosć dowolna w zależności od upodobań)
1 puszka kukurydzy
1 długi ogórek (świeży)
1 pęczek rzodkiewki
1 główka sałaty
trochę szczypiorku i koperku

SOS:
5 łyżek serka homogenizowanego naturalnego
5 łyżek jogurtu naturalnego
skórka i sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka cukru pudru
sól, pieprz

Etapy przygotowania
Kukurydzę osączamy i przekładamy do miski, następnie myjemy wszystkie warzywa w ciepłej wodzie i osączamy z wody. Ogórek obieramy, kroimy wzdłuż na 4 części i kroimy w cienkie plasterki. Odkładamy na bok ok 5 liści sałaty, natomiast resztę kroimy w szersze paski lub opcja dla leniwych rwiemy na niezbyt duże kawałki. Koperek i szczypiorek siekamy, szynkę kroimy w kwadraciki, po czym wszystkie składniki należy ze sobą wymieszać.
Teraz sos: serek mieszamy z jogurtem, dodajemy sok i starta skórkę z cytryny oraz cukier puder i przyprawy. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy i wylewamy na sałatkę i mieszamy. Następnie przekładamy sałatkę do naczynia właściwego, którą najpierw wykładamy liśćmi sałaty, które zostały wcześniej odłożone. Sałatka powinna się chłodzić w lodówce.