Ten przepis na kolorowe kotlety wegańskie - pokryte zarumienionymi płatkami owsianymi i zielonymi drobinami ziół - to prosty sposób na szybkie i pyszne danie z tofu. Warto spróbować!
Kotlety ziołowe z tofu i płatkami owsianymi
Składniki na ziołowe kotlety z tofu i płatkami owsianymi
320 g tofu,
mała cebula,
2 ząbki czosnku,
czubata łyżka płatków owsianych,
łyżka posiekanych ziół (szczypiorek, natka pietruszki, majeranek, koperek),
pół łyżki sosu sojowego,
mielona słodka papryka,
sól, pieprz.
Cebulę i czosnek kroimy drobno. Tofu rozgniatamy widelcem, mieszamy z ziołami, płatkami owsianymi, cebulą i czosnkiem. Całość mieszamy dolewając sos sojowy i przyprawiamy.
Z masy formujemy niegrube kotleciki. Smażymy z obu stron delikatnie obracając. Kotlety z tofu i płatków owsianych podajemy na ciepło.