Ruchy perystaltyczne(już w przełyku), antyperystaltyczne, mieszające. Budowa ścian układu pokarmowego: +warstwa śluzowa= śluzówka- gruba, ale nie wszędzie tak samo +błona podśluzowa +błona mięśniowa= mięśnie – wszędzie dwie- wzdłuż i dookoła w żołądku tamto i skośne +błona otrzewna. TRAWIENIE=rozerwanie wiąz.chemicznych. Białaka-aminokwasy, skrobia/cukry-glukoza, lipidy/tłuszcz-kwasy tłuszczowe+glicerol. Lipaza-do trawienia lipidów-enzym. L.żołądkowa, L.trzustkowa, L.jelitowa. DETERGENT=ŻÓŁĆ u człowieka-nie trawi tłuszczó, tylko rozbija na mniejsze kropelki. Pęcherzyk żółciowy – nie produkuje, a magazynuje żółć.Trawienie białek 1)endopeptydazy-przecinają wiązania peptydowe w środku białek(np.pepsyna-żołądek) 2)egzopeptydazy-przecinają wiązania peptydowe na aminokwasy w jelicie cieńkim. Trawienie cukrów-najczęciej zjadany cukier to skrobia. Skrobia .-.-.-.<:=: Amylaza ślinowa .-.-. .-.-.-.-. amylaza trzustkowa+a.jelitowa.-. .-. .-. .-. (.-.->maltoza) maltaza . . . . .(soki jelitowe). Jak mózg wie, że jem? 1)mechaniczny nacisk na ściany żołądka 2)działanie ośrodka głodu i sytości $2\frac{1}{3}\ G\infty S\text{\ \ }\frac{4}{6}5$ 1jeść 2jedzenie 3wysoki poziom glukozy 4nie jeść 5niejedzenie 6niski poz.gluk. G-ośr.głodu S-ośr.sytości. Jelito-7m dł. 300m²-powierzchnia. Fałdy(ściany jelita)-kosmki-mikrokosmki(komórki). Kosmyk jelitowy- limfa wchłania kwasy tłuszczowe i glicerol. Naczynia włosowate-glukozę i aminokwasy. W kom.nabłonka jelita cienkiego dochodzi do resyntezy tłuszczu. Krew z jelit jest transportowana do żyły wrotnej a dalej do wątroby. Jelito grube głównie wchłania wodę.

Ruchy perystaltyczne(już w przełyku), antyperystaltyczne, mieszające. Budowa ścian układu pokarmowego: +warstwa śluzowa= śluzówka- gruba, ale nie wszędzie tak samo +błona podśluzowa +błona mięśniowa= mięśnie – wszędzie dwie- wzdłuż i dookoła w żołądku tamto i skośne +błona otrzewna. TRAWIENIE=rozerwanie wiąz.chemicznych. Białaka-aminokwasy, skrobia/cukry-glukoza, lipidy/tłuszcz-kwasy tłuszczowe+glicerol. Lipaza-do trawienia lipidów-enzym. L.żołądkowa, L.trzustkowa, L.jelitowa. DETERGENT=ŻÓŁĆ u człowieka-nie trawi tłuszczó, tylko rozbija na mniejsze kropelki. Pęcherzyk żółciowy – nie produkuje, a magazynuje żółć.Trawienie białek 1)endopeptydazy-przecinają wiązania peptydowe w środku białek(np.pepsyna-żołądek) 2)egzopeptydazy-przecinają wiązania peptydowe na aminokwasy w jelicie cieńkim. Trawienie cukrów-najczęciej zjadany cukier to skrobia. Skrobia .-.-.-.<:=: Amylaza ślinowa .-.-. .-.-.-.-. amylaza trzustkowa+a.jelitowa.-. .-. .-. .-. (.-.->maltoza) maltaza . . . . .(soki jelitowe). Jak mózg wie, że jem? 1)mechaniczny nacisk na ściany żołądka 2)działanie ośrodka głodu i sytości $2\frac{1}{3}\ G\infty S\text{\ \ }\frac{4}{6}5$ 1jeść 2jedzenie 3wysoki poziom glukozy 4nie jeść 5niejedzenie 6niski poz.gluk. G-ośr.głodu S-ośr.sytości. Jelito-7m dł. 300m²-powierzchnia. Fałdy(ściany jelita)-kosmki-mikrokosmki(komórki). Kosmyk jelitowy- limfa wchłania kwasy tłuszczowe i glicerol. Naczynia włosowate-glukozę i aminokwasy. W kom.nabłonka jelita cienkiego dochodzi do resyntezy tłuszczu. Krew z jelit jest transportowana do żyły wrotnej a dalej do wątroby. Jelito grube głównie wchłania wodę.

Ruchy perystaltyczne(już w przełyku), antyperystaltyczne, mieszające. Budowa ścian układu pokarmowego: +warstwa śluzowa= śluzówka- gruba, ale nie wszędzie tak samo +błona podśluzowa +błona mięśniowa= mięśnie – wszędzie dwie- wzdłuż i dookoła w żołądku tamto i skośne +błona otrzewna. TRAWIENIE=rozerwanie wiąz.chemicznych. Białaka-aminokwasy, skrobia/cukry-glukoza, lipidy/tłuszcz-kwasy tłuszczowe+glicerol. Lipaza-do trawienia lipidów-enzym. L.żołądkowa, L.trzustkowa, L.jelitowa. DETERGENT=ŻÓŁĆ u człowieka-nie trawi tłuszczó, tylko rozbija na mniejsze kropelki. Pęcherzyk żółciowy – nie produkuje, a magazynuje żółć.Trawienie białek 1)endopeptydazy-przecinają wiązania peptydowe w środku białek(np.pepsyna-żołądek) 2)egzopeptydazy-przecinają wiązania peptydowe na aminokwasy w jelicie cieńkim. Trawienie cukrów-najczęciej zjadany cukier to skrobia. Skrobia .-.-.-.<:=: Amylaza ślinowa .-.-. .-.-.-.-. amylaza trzustkowa+a.jelitowa.-. .-. .-. .-. (.-.->maltoza) maltaza . . . . .(soki jelitowe). Jak mózg wie, że jem? 1)mechaniczny nacisk na ściany żołądka 2)działanie ośrodka głodu i sytości $2\frac{1}{3}\ G\infty S\text{\ \ }\frac{4}{6}5$ 1jeść 2jedzenie 3wysoki poziom glukozy 4nie jeść 5niejedzenie 6niski poz.gluk. G-ośr.głodu S-ośr.sytości. Jelito-7m dł. 300m²-powierzchnia. Fałdy(ściany jelita)-kosmki-mikrokosmki(komórki). Kosmyk jelitowy- limfa wchłania kwasy tłuszczowe i glicerol. Naczynia włosowate-glukozę i aminokwasy. W kom.nabłonka jelita cienkiego dochodzi do resyntezy tłuszczu. Krew z jelit jest transportowana do żyły wrotnej a dalej do wątroby. Jelito grube głównie wchłania wodę.