Czerwona kapusta na gorąco

Czerwona kapusta na gorąco

Składniki:
- czerwonej kapusty
- kostka bulionu wołowego
- 2 łyżki octu winnego
- liść laurowy
- szczypta mielonego suszonego czosnku
- sól, pieprz i ewentualnie cukier do smaku

zasmażka:
- 3 łyżki łuszczu (pół na pół olej z masłem)
- 2 łyżki mąki pszennej

Kapustę oczyścić, umyć i drobno poszatkować. W garnku zagotować szklankę wody, dodać kostkę bulionową i liść laurowy. Do wrzątku wkładać partiami poszatkowaną kapustę, posypując każdą warstwę odrobiną soli. Na koniec wszystko wymieszać, przykryć i gotować na niezbyt dużym ogniu przez 30-40 minut (jeśli wody będzie za mało, można dolać jeszcze pół szklanki wody).

Wlać ocet, doprawić do smaku pieprzem i ewentualnie odrobiną cukru.

Przygotować zasmażkę: do rozgrzanego tłuszczu wsypać mielony czosnek, dodać mąkę i mieszając smażyć 2 minuty na małym ogniu, ostudzić. Zimną zasmażkę dodać do kapust i mieszając zagotować.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Sałatka z czerwonej kapusty na zime
Kapusta czerwona na gorąco
Zasmażana czerwona kapusta, Przepisy na wina
Czerwona kapusta po flamandzku, Przepisy na wina
Wykwintna z czerwonej kapusty, Balum Balum, SAŁATKI SURÓWKI
Excel na gorąco cz.2, excel
WALCOWANIE NA GORĄCO
izolacja lepik na goraco
Jak przebiega proces trwałej ondulacji na gorąco i trwałej ondulacji parowej, fryzjerstwo
Badania plastometryczne -badania na gorąco, 3
Warzywa, owoce, Fasola na słodko, Fasola na słodko (na gorąco)
Sałatka z czerwonej kapusty i Sałatka włoska
1 2343 do pracy na gorąco
Surowka z czerwonej kapusty, A Przepisy kulinarne 1
Obrobka cieplna stali narzedziowych do pracy na goraco, Księgozbiór, Studia, Materiałoznastwo
CZERWONE KRASNALE NA NIEBIE, NAUKA, WIEDZA
Sernik na gorąco, Przepisy
Kaczka duszona z czerwona kapusta
Kapuśniak z czerwonej kapusty

więcej podobnych podstron