Babka piaskowa

• margaryna 250 g

• cukier 200 g

• cukier waniliowy 1 torebka

• jajka 5 szt

• mąka pszenna 350 g

• mąka ziemniaczana 50 g

• proszek do pieczenia 1 paczka

• budyń pomarańczowy 1 paczka

• budyń waniliowy 1 paczka

• mleko 50 ml

• cukier puder 3 łyżki

• pomarańcza 5 szt

Jaja faszerowane tuńczykiem

• jajka 6 szt

• tuńczyk w oleju z puszki 10 dag

• konserwowy ogórek 1 szt

• kapary w zalewie 1 łyżka

• majonez 2 łyżki

• sól

• pieprz

Jajka faszerowane

• jajka 4-5 szt

• majonez 3 łyżki

• szynka drobiowa 2-3 plasterki

• ser żółty 2-3 plasterki

• pieprz

Pascha dwukolorowa

• mleko 1 L

• śmietana kwaśna 18% 1 szklanka

• masło 25 dag

• jajka 2 szt

• żółtka 2 szt

• cukier puder 1/2 szklanki

• bakalie 15-17 dag

• cukier waniliowy 1 torebka

• kakao 1 łyżka

• galaretka owocowa 1 torebka

Rolada ze schabu

• schab wieprzowy 1 kg

• vegeta 3 łyżki

• cebula 3 szt

• olej 3 łyżki

• czosnek 2 ząbki

• natka pietruszki 1 pęczek

• seler korzeniowy 1 szt

• marchew 2 szt

• bulion wołowy 1/2 szklanki

• piwo jasne 2/3 szklanki

Sałatka LETNIA ROZKOSZ

Sałatka ze świeżych warzyw. Dodatkiem są jajko, groszek i majonez. Najlepiej smakuje po powrocie z działeczki.

• sałata zielona 1 główka

• pomidory 3-4 sztuki

• ogórek 1 duży

• jajka 5 sztuk

• groszek 1 puszka

• szczypiorek 1/2 pęczka

• koper 1/2 pęczka

• rzodkiewka 1/2 pęczka

Bożonarodzeniowy keks

• jajka 5 szt

• cukier 25 dag

• mąka 20 dag

• bakalie 1 szklanka

Choinki – świąteczny zagajnik

dekoracja na świąteczny stół

Świąteczne

• mąka tortowa 50 dag

• żółtka surowe 6 szt

• śmietana 6 łyżek

• proszek do pieczenia 1/4 łyżeczki

• spirytus lub ocet 1 łyżka

• smalec lub olej do smażenia

Dodatkowo:

• patyczki do szaszłyków

• kolorowe perełki

• czekolada mleczna Wawel

• mleko 3-4 łyżki

• wata cukrowa

Filety rybne z pieczarkami

Każdego roku na wigilię tak podaje ryby.

• filety rybne 4 płaty

• pieczarki 1 kg

• pieprz do smaku

• sól do smaku

• olej do smażenia

• mąka do panierowania

Kotlety z białej kapusty

Kotlety są przepyszne.

• kapusta biała 1/2 główki

• jajko

• bułka tarta do panierki

• pieczarki 4 duże

• sól

• pieprz biały lub czarny

• pieprz ziołowy

• cebula 1 duża

• kajzerka 1 mała

Makowiec

ciasto

• mąka 0,5 kg

• drożdże 5 dag

• mleko 1 szklanka

• masło 1/2 kostki

• żółtko 4 szt

farsz

• mak suchy 0,5 kg

• masło 1 łyżka

• miód płynny 0,5 L

• bakalie sporo

• jajka 3 szt

Muffinki z serem żółtym porą oraz szynką

Te muffinki są pyszne na ciepło ale i na zimno smakują równie dobrze.

• drożdże 20 g

• cukier 10 g

• mąka 25 dkg

• olej 50 ml

• woda ciepła 125 ml

• sól szczypta

• szynka wędzona 15 dkg

• ser żółty ostry 15 dkg

• por 6 cm kawałek

Panga z cebulką i pieczarką

Pyszna ryba do frytek i ziemniaków.

• filet z pangi 1 szt

• cebula 1 mała

• pieczarka duża 1 szt

• przyprawa do ryb 1/2 łyżeczki

• pieprz 1/8 łyżeczki

• jajko 1 szt

• mąka - do obtaczania 1 łyżka czubata

• olej do smażenia 4 łyżki

• sól 1/8 łyżeczki do smaku

Pierniczki miodowe świąteczne

• miód 370 g

• przyprawa do piernika 1 opakowanie

• mąka 500 g

• kakao 2 łyżki

• jajka 1 szt

• soda 2 łyżeczki

• rum 2 łyżki

• sól szczypta

• masło 3 łyżki

• cukier 100 g

Pralinki świąteczne

• biszkopty 10 dag

• wiórki kokosowe 1 garść

• masło 1/4 kostki

• gorzka czekolada 10 dag

• likier 5 łyżek

• kakao 4 łyżki

• cukier puder 4 łyżki

• migdały 2 dag

Rolmopsy na pieczarkach

rolmopsy

• śledzie 0,5 kg

• ogórek konserwowy 1-2 szt

• papryka konserwowa 3-4 kawałki

pieczarki

• pieczarki 30 dkg

• cebula 1 szt

• sól

• pieprz

• olej do smażenia

Talarki ziemniaczane ze śledziem

Gdy przeczytałam ten przepis, bardzo sceptycznie się do niego odniosłam, postanowiłam go jednak wypróbować. Efekt końcowy był zaskakujący i zachwycający :-).

• ziemniaki 6 dużych szt.

• filety śledziowe 6 szt.

• rzodkiewka 1 pęczek

• koperek 1/2 pęczka

• sok z cytryny 2 łyżki

• masło 3 łyżki

• majonez 2 łyżki

• sól

• pieprz

Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami

Świąteczne

• kapusta kiszona 1/2 kg

• Grzyby leśne suszone 10 dag

• olej

• cebula 1 szt

Ciasto:

• mąka 2 szkl

• woda 1/2 szkl

• sól