Opis przebiegu ćwiczenia
Przeprowadzane doświadczenie ma na celu umożliwienie wyznaczenia stałej szybkości i stałej równowagi reakcji estryfikacji. W tym celu przeprowadzamy reakcję kwasu octowego z alkoholem metylowym, w obecności wody i katalizatora (roztwór H2SO4).
Obliczamy ilość potrzebnych roztworów reagentów tak, aby po zainicjowaniu procesu objętość mieszaniny reakcyjnej była równa 40cm3 oraz aby, przy uwzględnieniu czystości surowców, stężenia substancji były odpowiednie. Z obliczeń wynika, że ilości potrzebnych reagentów to;
2,5cm3 wody
27,7cm3 metanolu
8,71cm3 kwasu octowego
1,1cm3 kwasu siarkowego
Dane objętości roztworów przygotowujemy w zlewkach- wodę i metanol w osobnej zlewce niż kwasu- aby zapobiec przedwczesnej reakcji. Zawartość obydwu zlewek łączymy, umieszczamy w ogrzewanej kolbce z mieszadłem, a od momentu połączenia reagentów rozpoczynamy pomiar czasu.
Po 15s. od rozpoczęcia pobieramy pierwszą próbkę roztworu, dodajemy do niej kilka kropel fenoloftaleiny i miareczkujemy na jednym z dwóch przygotowanych stanowisk 0,5 molowym roztworem KOH (do utrzymującej się >15s malinowej barwy próbki). Analizę powtarzamy dla próbek pobieranych co ok. 2 minuty, do zaobserwowania spowolnienia rekcji- wtedy wydłużamy czas między kolejnymi pobraniami próbek. Przeprowadziliśmy 10 pomiarów w czasie ok. 45 minut, wyniki analizy przedstawione są w tabelce.