KURCZAK W SOSIE SŁODKO KWAŚNYM.

Składniki:

50 dag piersi z kurczaka;

Papryka czerwona i zielona;

10 dag cebuli;

Puszka ananasa;

½ Łyżeczki imbiru;

Ząbek czosnku;

½ szklanki bulionu;

3 łyżki oleju;

łyżka miodu;

łyżka mąki ziemniaczanej;

2 łyżki octu winnego.

Mięso i paprykę umyć, z papryki usunąć gniazda nasienne, oba składniki pociąć w paski. Cebulę pociąć w krążki, ananasy w kostkę, czosnek wycisnąć.

Bulion 4 łyżki soku ananasowego, sos sojowy, 2 łyżki oleju, ocet, miód, imbir, czosnek wymieszać z mąką.

Paprykę i mięso usmaży na tłuszczu, dodać ananasa, sos. Gotować przez kilka minut.

---