NALEWKA MALINOWA

Składniki:

1 kg dojrzałych malin najlepiej leśnych;

150 g cukru;

1 l spirytusu 50%;

laska wanilia.

Maliny wraz z wanilią zalać spirytusem, zamknąć i odstawić na parapet na 2 - 3 tygodnie. Po tym czasie nalewkę przefiltrowujemy i zlewamy naczynia gdzie mieszamy ją z ostudzonym syropem przygotowanym z cukru i ok. dwóch szklanek wody, poczym rozlewamy do butelek i odstawiamy na kilka miesięcy na dojrzewanie.

---