Zapiekanka z tuńczykiem Można ją przygotować zarówno z ryżu, jak i z makaronu.

Autor: nutinka
przepis pochodzi ze strony Nutinkowe przepisy
Dodany: 06.05.2003 16:54

czas: półtorej godziny trudność: bardzo łatwe liczba porcji: 2,5 kalorie: troszeczkę liczba opinii: 0 kategoria: Ryby

drukuj przepis

wyślij znajomemu

dodaj do ulubionych

Twoje ulubione

dodaj opinię

składniki
1 szklanka ryżu, 2 szklanki lekkiego bulionu warzywnego (np. z 1/2 kostki), 1 duża cebula, 1 mały ząbek czosnku, oliwa, 1 puszka tuńczyka, 2-3 pomidory, sól (niekoniecznie, jeżeli tuńczyk jest bardzo słony), pieprz ziołowy, tymianek, bazylia, natka pietruszki, 1 jajko, starty żółty ser

sposób przygotowania
Cebulę pokroić i zeszklić na oliwie z odrobiną soli, dodać pokrojony czosnek i suchy ryż. Smażyć chwilkę, zalać gorącym bulionem, dusić do wchłonięcia płynu.
Tuńczyka odsączyć. Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, pokroić dość drobno. Wymieszać tuńczyka, pomidory i ryż, doprawić do smaku pieprzem i ziołami. Wymieszać z roztrzepanym jajkiem.
Przełożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego, posypać żółtym serem. Zapiekać 20-25 minut w temperaturze 190°C.

dodatkowe informacje
Wersja z makaronem: makaron (w ulubionym kształcie) ugotować w lekko osolonym wrzątku prawie do miękkości, wymieszać z pozostałymi składnikami. Dalej postępować jak wyżej.

Zapiekanka jest bardzo dobra również z keczupem.

---