Zupa gulaszowa Chili

Składniki: cebula, czosnek, papryka czerwona, wołowina lub wieprzowina, pomidory w puszce bez skóry, fasola czerwona w sosie „red kinley”, kostka rosołowa, sól, pieprz, zioła (wg. uznania, kminek, chili w proszku lub pieprz kajeński)

Przygotowanie: Zeszklić cebulę na oliwie, czosnek i paprykę, dodać mięso i podsmażyć aby nie było surowe. W garnku dusić pomidory z sosem z puszki razem z szklanką wody i kostką rosołową, dodać paprykę i cebulę z mięsem, przyprawy i ok. 1 łyżeczkę chili. Dusić ok. 40minut. Na koniec dodać fasolę i dusić aż mięso będzie miękkie.

Podawać z pieczywem lub makaronem.

Można dodać żółty ser.

Zupa gulaszowa Chili – mielone

Składniki: cebula, czosnek, papryka czerwona – objętość puszki z fasolą, wołowina mielona, pomidory w puszce, fasola czerwona, kukurydza, kostka rosołowa, sól, pieprz, 1 papryka chili lub w proszku.