Polędwiczki glazurowane

Polędwiczki glazurowane


Składniki na 5 porcji:

2 polędwiczki (około 70 dag)

1/4 szklanki brązowego cukru

łyżka octu winnego

łyżeczka musztardy

pieprz

sól


Przygotuj glazurę: wymieszane w małej miseczce cukier, ocet i musztardę odstaw na jakiś czas.


Polędwiczki opłucz, osusz i oprósz pieprzem i solą. Upiecz mięso na ruszcie, w rozgrzanym piekarniku, smarując glazurą i przewracając od czasu do czasu, aż mięso będzie miękkie. Wtedy je wyjmij, pokrój w ukośne plastry i podaj z chutneyem gruszkowym.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Żeberka duszone w kapuście, polędwiczki glazurowane
POLĘDWICZKI GLAZUROWANE MIODEM
Narzędzia do glazury i terakoty 4
Polędwica wołowa na dziko
Glazura czekoladowa do pierniczków, kuchnia
Polędwiczka wieprzowa z pieprzem, KULINARIA, Gotowanie na parze
POLĘDWICA, Przepisy kulinarne
Gulasz z polędwicy wołowej
Polędwica wołowa wędzona
Glazurnik 713201
Befsztyk z polędwicy po wrocławsku
Glazurowany filet z okonia morskiego po chińsku
strogonow z polędwicy ki543te7sctbnh4emabqpagg2lcjxb5g2jpbz4i KI543TE7SCTBNH4EMABQPAGG2LCJXB5G2JPBZ4
Poledwica pasanda
Poledwica wolowa w ciescie francuskim
Polędwica wołowa z grzankami
Opis zawodu Glazurnik, Opis-stanowiska-pracy-DOC
Polędwica wieprzowa łososiowa
Polędwica wieprzowa wędzona kresowa ( Przepis z 1868 r)