Glazurowany filet z okonia morskiego po chińsku

Zobacz film

w 15 minut  
dla 4 osób

Składniki:

100 ml sosu sojowego
1 łyżka cukru
1 łyżka startego imbiru
1 łyżka oleju sezamowego
2 łyżki stołowe muszkatu
1 łyżka oleju arachidowego
1 cytryna pokrojona w ćwiartki
1 mini kostka przyprawowa Czosnek Knorr


do dekoracji:
1 łyżka cebuli suszonej
4 ćwiartki cytryny
pietruszka

Jak przygotować:

1. 4 duże filety z okonia morskiego posyp sola i pieprzem z obu stron.
2. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i ułóż na nim filety skórą do góry. Smaż 2 minuty i odwróć na drugą stronę. Smaż jeszcze minutę i zdejmij z patelni. Wylej tłuszcz.
3. W miseczce wymieszaj sos sojowy, starty imbir, cukier, olej sezamowy, muszkat, olej arachidowy. Dodaj rozkruszoną mini kostkę przyprawową Czosnek Knorr. Przelej sos na patelnię i gotuj, aż zgęstnieje.
4. Wyłącz ogień, ułóż delikatnie ryby na patelni z sosem, odwróć na drugą stronę. Podawaj z ćwiartką cytryny, polej sosem, udekoruj suszoną cebulką i pietruszką.

Bon appétit!

---