Kurczak po chinsku
Potrzebne jest:
- 60 dag piersi kurczaka
- 3 zabki czosnku
- lyzeczka imbiru
- seler naciowy w ilosciach jakie uwazasz za stosowne (ja daje trzy kawalki, a w przepisie jest duzo wiecej)
- 2 cebule
- 2 pomidory
- 1 szklanki smietany (ja daje jogurt naturalny z kopiasta lyzka smietany i jest wystarczajace)
- 1/3 szklanki bulionu z kostki
- 6 lyzek masla
- 2 lyzeczki curry
- 1 lyzeczki papryki
- sol

Czosnek nalezy obrac, przecisnac przez praske. Piersi kurczaka oplukac, osuszyc, pokroic w kostke, wymieszac z czosnkiem, sola i imbirem.
Cebule obrac, pokroic w kostke. Lodygi selera umyc, pokroic w platerki. Pomidory sparzyc, zdjac skorki, pokroic w kostke.
Na patelni roztopic 4 lyzki masla. Wlozyc kawalki miesa, smazyc okolo 8 minut, az sie zrumienia ze wszystkich stron.
Pozstale maslo stopic na drugiej patelni, wrzucic cebule i seler, przesmazyc az do zeszklenia. Dodac pomidory, wymieszac. Przyprawic sola. Dusic 5 minut.
Smietane wymieszac z bulionem, curry i papryka, wlac do warzyw. Dodac mieso, dusic na malym ogniu 15 minut.
Znajac zycie, musisz uwazac zeby sie nie przypalilo i jezeli potrzeba to dolej troszke wiecej wody w czasie duszenia (w zaleznosci ile chcesz i potrzebujesz plynu - sosu)

---