2 kg miechowskiego sera
2 ½ szklanki cukru
10 jajek
1 ½ kostki masła
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
rodzynki
aromat cytrynowy lub pomarańczowy ostrożnie parę kropli
cukier waniliowy
Ser wyłożyć do miski dodać cukier, zapach krótko wyrabiać dodać żółtka, po żółtkach rozpuszczone wystudzone masło po maśle mąkę ziemniaczaną i rodzynki, na końcu pianę z 10 białek. Ciasto podsypać kakao i wyłożyć ser. Piec około 1 godziny w zależności od pieca. Wkładamy do rozgrzanego piecyka.
SMACZNEGO!!!