Składniki:

* 2-3 kulki lodów (czekoladowych, śmietankowych,

waniliowych, stracciatella; nie mogą być lody owocowe)

* 2 łyżki rumu lub brandy kilka kropli aromatu rumowego

* 1 fliiżanka kawy

* bita śmietana (może być w sprayu)

Sposób przyrządzenia:

Porcje lodów włożyć do sporych filiżanek z grubej porcelany lub małych miseczek. Lody zalać gorącą kawą z rumem (można ją ewentualnie posłodzić, ale nie jest to konieczne) i przykryć kleksem bitej śmietanki. Podawać natychmiast! Odpowiedni efekt jest wtedy, kiedy lody nadal są jeszcze zimne, a kawa nadal gorąca!