Sałatka grecka z ciecierzycą

Sałatka grecka z ciecierzycą


Składniki na 6 porcji:

pół kg ciecierzycy

2 żółte papryki

2 czerwone cebule

2 pomidory

10 dag sera feta

sok z 1,5 cytryny

3 ząbki czosnku

jogurt naturalny (125 ml)

kilka gałązek natki

sól

pieprz


Ciecierzycę zalej zimną wodą, odstaw na noc, a rano odcedź, wrzuć z powrotem do garnka, zalej świeżą wodą, ugotuj do miękkości, odcedź i przenieś do miski.


Obrany czosnek przeciśnij przez praskę, 3 łyżki ciecierzycy rozgnieć (najlepiej również w prasce do czosnku), wymieszaj z sokiem z cytryny, jogurtem i czosnkiem. Powstały sos przypraw do smaku solą i pieprzem, a gdy okaże się za gęsty, dolej odrobinę wody.


Teraz pokrój cebule w kostkę, pomidory - na małe kawałki, papryki - w paski, a osączoną fetę - w kostki. Warzywa oraz ser wymieszaj z ciecierzycą i polej sosem. Całość posyp posiekaną natką.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Sałatka grecka z sosem czosnkowym, Balum Balum, SAŁATKI SURÓWKI
Sałatka grecka (2)
Sałatka grecka 1
Sałatka grecka 2, Kuchnia, Sałatki ,surówki i śledziki
Sałatka grecka, Przepisy
Sałatka grecka z?tą
Sałatka grecka, Balum Balum, SAŁATKI SURÓWKI
Klasyczna sałatka grecka(1), Przepisy, Sałatki
Sałatka grecka, Przepisy, przepisy kulinarne
salatka grecka
sałatka grecka 2jkqdrqgiqnatj7kjfwtiepngxy76txz2ikowiy 2JKQDRQGIQNATJ7KJFWTIEPNGXY76TXZ2IKOWIY
Sałatka grecka 4
Sałatka grecka 5
Sałatka grecka z fetą, KUCHNIA
Sałatka grecka 3
Sałatka grecka 2
1 sałatka grecka
Sałatka grecka 2
Sałatka grecka I i II