Pierogi z czereśniami

Pierogi z czereśniami


Składniki:

ciasto:

35 dag mąki

jajo

sól

2/3 szklanki wody

nadzienie:

50 dag czereśni

łyżka bułki tartej

kubeczek jogurtu naturalnego (15 dag)

2 łyżki cukru pudru do posypania


Czereśnie opłucz, a po usunięciu szypułek wydryluj je i wymieszaj z bułką tartą.


Na stolnicę przesiej mąkę, zrób wgłębienie, w które wbijesz jajo. Zagnieć ciasto nożem, wlewając cienkim strumieniem wodę. Teraz musisz dobrze wyrobić ciasto rękami, aż będzie gładkie i jednolite. Następnie podziel całość na trzy części, podsypując mąką rozwałkuj na grubość 2-5 mm i wytnij szklanką krążki. Na każdy krążek nakładaj nadzienie (po 2-3 czereśnie), składaj na pół i zlepiaj brzegi.


Tak przygotowane pierożki gotuj we wrzącej osolonej wodzie pod przykryciem, na średnim ogniu. Gdy pierogi wypłyną na wierzch, zdejmij pokrywkę i gotuj jeszcze około 2 minut. Wyjmuj z wody łyżką cedzakową i odsączaj.


Podawaj polane jogurtem i posypane cukrem pudrem.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Pierogi z czeresniami lub wisniami
Pierogi z czeresniami lub wisniami
Pierogi z wiśniami lub czereśniami
PIEROGI ARLETKI, przepisy różne
PIEROGI Z TOFU GOTOWANE NA PARZE, Kuchnia wegetariańska przepisy, kuchnia wegetariańska
Pierogi zapiekane, KUCHNIA
Pierogi z mięsem, PRZEPISY
Rewolucja Na Talerzu s02e02 Pierogi 21 10 2010
szkodniki czereśni i wiśni
Odmana Czereśnia
Ciasto czereśniowe z polewą
Pierogi z miesem w sosie grzybowym
pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi z kaszą i wątróbką
PIEROGI Z MIĘSEM I KAPUSTĄ
Pierogi
pierogi ziemniaczano?bulowe