Szaszłyczki z polędwicy

Składniki:

60 dag polędwicy wołowej

oliwa do posmarowania mięsa

marynata:

pół szklanki sosu sojowego

2-3 łyżki żubrówki

Mięso opłucz, osusz i pokrój w kostkę o boku 2 cm. Sos sojowy połącz z wódką i tak przygotowaną marynatą zalej polędwicę. Całość odstaw na godzinę. Potem wyjmij, nadziej luźno na szpadki i posmaruj oliwą. Upiecz na ruszcie, a w czasie pieczenia kilkakrotnie odwracaj.