Frytki z jabłek

Składniki na 4 porcje:

3-4 jabłka

2 jaja

25 dag mąki

2 dag drożdży

szklanka mleka

olej do smażenia

cukier puder do posypania

sól

Mąkę, szczyptę soli, jajka i pokruszone drożdże zmiksuj z mlekiem na gładkie ciasto. Odstaw na godzinę.

Jabłka obierz, przepołów, wykrój z nich gniazda nasienne. Miąższ pokrój w grube słupki o kształcie frytek.

Kawałki jabłek zanurzaj w cieście i piecz we frytkownicy. Przed podaniem "frytki" posyp cukrem pudrem.