330 przepisow na ciasta Ksiazec Nieznany

Książęcy tort czekoladowy


Składniki na 16 porcji:

ciasto:

12 płaskich łyżek masła lub margaryny (około 25 dag)

10 czubatych łyżek mąki (około 20 dag)

szklanka cukru (około 25 dag)

4 jaja

opakowanie cukru waniliowego

2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej

szczypta soli

krem i polewa:

15 płaskich łyżek masła lub margaryny

niepełna szklanka cukru pudru lub drobno mielonego cukru (około 15 dag)

25 dag polewy czekoladowej lub gorzkiej czekolady

opakowanie cukru waniliowego

3-4 płaskie łyżki kakao

łyżka masła kokosowego (lub masła z wiórkami kokosowymi)

16 połówek orzechów włoskich


Przygotuj ciasto: w tym celu utrzyj miękki tłuszcz z cukrem, solą oraz cukrem waniliowym na masę o konsystencji gęstego kremu. Jajka rozbij o brzeg szklanki i oddzielone żółtka dodaj do masy. Następnie zmieszaj mąkę z mąką ziemniaczaną i - wsypując ją po jednej łyżce do masy - nadal ucieraj, po czym delikatnie wymieszaj z ubitą z białek pianą.


Wysmaruj dno tortownicy (o średnicy 24 cm) tłuszczem, przełóż do niej 1/6 ciasta, wyrównaj powierzchnię łyżką zamoczoną w zimnej wodzie i wstaw ciasto na 8 - 10 minut do dobrze nagrzanego (200°C) piekarnika. Po upieczeniu wyjmij blat do ostudzenia i w ten sam sposób upiecz 5 pozostałych warstw tortu.


Przygotuj nadzienie: utrzyj miękki tłuszcz z cukrem waniliowym, w trakcie ucierania dodając stopniowo przesiany cukier puder i kakao. Posmaruj pierwszy blat ciasta warstwą 1/5 czekoladowego kremu, przykryj drugim i tak samo postąp z kolejnymi, uważając, by nadzienie nie spływało po bokach tortu.


Rozpuszczoną w rondelku polewę z masłem kokosowym wylej na środek tortu tak, aby spłynęła po bokach i rozsmaruj ją długim nożem. Na wierzchu ciasta ułóż 16 połówek orzechów włoskich, zaznaczając nimi liczbę porcji i gotowy już, umieszczony na paterze tort wstaw na kilka godzin do lodówki. Pokroisz go na kawałki dopiero wtedy, gdy dobrze zastygnie.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
330 przepisow na ciasta Paczki Nieznany
330 przepisow na ciasta Pociech Nieznany
330 przepisow na ciasta Makaron Nieznany
330 przepisow na ciasta Ciastec Nieznany
330 przepisow na ciasta Bubusio Nieznany
330 przepisow na ciasta Krajank Nieznany
330 przepisow na ciasta Pyszny Nieznany
330 przepisow na ciasta Slodka Nieznany
330 przepisow na ciasta Chrusci Nieznany
330 przepisow na ciasta Ucieran Nieznany
330 przepisow na ciasta Gwiazdk Nieznany
330 przepisow na ciasta Gwiazda Nieznany
330 przepisow na ciasta Piankow Nieznany
330 przepisow na ciasta Sezamki Nieznany
330 przepisow na ciasta Zawijan Nieznany
330 przepisow na ciasta Blyskaw Nieznany
330 przepisow na ciasta Makowie Nieznany
330 przepisow na ciasta Wyborny Nieznany
330 przepisow na ciasta Kruchy Nieznany