Owoce zapiekane z kremem

Składniki na 8 porcji:

po 50 g suszonych śliwek, moreli i jabłek

50 dag rodzynek

szklanka mleka

łyżka Cukru wanilinowego WINIARY

50 ml śliwowicy

4 jaja

10 dag cukru

skórka otarta z cytryny

2 łyżki bułki tartej

Na początku zagotuj mleko, zalej nim suszone owoce, po czym odstaw na 30 minut. Następnie owoce odcedź, mleko zagotuj, dodaj cukier wanilinowy, a całość dokładnie wymieszaj.

Żółtka utrzyj z cukrem, połącz z ciepłym mlekiem, potem dodaj śliwowicę, skórkę z cytryny i bułkę tartą. Białka ubij i połącz z przygotowaną masą jajeczną.

Owoce osącz, rozłóż w żaroodpornej formie i zalej kremem. Zapiekaj 30 minut w temperaturze 200°C.