Filety z makreli z bananami
Sk艂adniki:
75 dag filet贸w z makreli
4 spore banany
5 dag migda艂贸w
2 艂y偶ki soku i 艂y偶eczka otartej sk贸rki z cytryny
1/4 艂y偶eczki curry
艂y偶ka m膮ki
po 2 艂y偶ki oleju i mas艂a
p贸艂 cytryny
ga艂膮zka melisy
s贸l
pieprz
Filety z makreli posyp sol膮, pieprzem, curry i otart膮 sk贸rk膮 z cytryny, po czym zostaw na p贸艂 godziny w ch艂odnym miejscu, a nast臋pnie opr贸sz m膮k膮 i usma偶 na rozgrzanym oleju. Obrane banany przekr贸j wzd艂u偶 na p贸艂 i lekko skrop sokiem z cytryny.
Na patelni stop p贸艂 艂y偶ki mas艂a i przesma偶 na nim banany. U艂贸偶 filety 偶aroodpornym, wysmarowanym mas艂em naczyniu, na ka偶dym umie艣ci膰 cienki plasterek cytryny (bez pestek), a dooko艂a pouk艂adaj banany.
Na gor膮cej patelni zrumie艅 posiekane migda艂y. Banany za艣 ob艂贸偶 plasterkami mas艂a i posyp migda艂ami. Naczynie wstaw do nagrzanego piekarnika i zapiecz potraw臋 (oko艂o 6-8 minut). Przed podaniem udekoruj listkami melisy.