PLACKI BANANOWE ­SZYBKIE

1,5 szklanki mąki pszennej

1 szklanka kwaśnego mleka

1 łyżeczka sody

1 cukier waniliowy

2 banany

1 jajo

olej do smażenia

3 łyżki cukru pudru do posypania

Wszystkie składniki dokładnie łączymy ubija­jąc mikserem. Na koniec dodajemy banany pokro­jone w plasterki. Placuszki kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz i smażymy na złoty kolor. Po­dajemy gorące posypane cukrem pudrem.

---