Paluszki ziemniaczane

Składniki na 6 porcji:

1,5 szklanki mąki

25 dag ugotowanych ziemniaków

2,5 dag masła

jajo

kminek

sól

Ugotowane ziemniaki przepuść przez maszynkę, dodaj mąkę i masło, wyrób ciasto. Tocz z niego cienkie wałeczki długości około 10 cm, posmaruj je rozbełtanym jajem i posyp solą zmieszaną z kminkiem. Przełóż na natłuszczoną blachę i upiecz w gorącym piekarniku (190-200°C) na złoty kolor (około 10 minut).