Adwokat

Składniki:

Przepis
Biszkopt:

4 jajka
0,5 szklanki cukru
0,75 szklanki maki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

4 łyżki cukru
6 żółtek
0,5 szklanki mleka
3 łyżki żelatyny
0,5 litra słodkiej śmietany
1 kostka masła
0,75 butelki "Adwokata"

Jak przyrządzić:

Biszkopt:
jajka ubić z cukrem, dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
Piec około 20 - 25 minut

Masa:
Cukier utrzeć mikserem z żółtkami. Mleko zagotować i ciągle mieszając wlewać utarte żółtka, gotować aż zgęstnieją (powstanie twarożek) - wystudzić
żelatynę rozpuścić w wodzie i wystudzić.
Ubić śmietanę. Do naczynia włozyć masło, miksując dodawać kolejno twarożek, żelatynę, bitą śmietanę i adwokata.
Śmietanę i adwokata najlepiej mieszać łyżką przy łączeniu w/w składników.

Przygotowaną masę wylać na wcześniej upieczony i wystudzony biszkopt.Kiedy stężejemozna posypać startą czekoladą.

SMACZNEGO