INDYK W SOSIE CHILI.

Składniki

45 dag pieczonego indyka;

Łyżka masła i oleju;

Duża cebula;

2 ząbki czosnku;

½ zielonej i czerwonej papryki;

2 łyżki koncentratu pomidorowego;

2/3 szklanki bulionu z kostki;

½ puszki kukurydzy;

10 dag pieczarek;

4m łyżki śmietany;

Po łyżce sosu sojowego, cukru;

Sól i pieprz.

W garnku rozgrzać tłuszcz, wrzucić posiekaną cebulę i czosnek smażyć 2 - min. Dodać paprykę, chyli i koncentrat pomidorowy, wlać bulion, wymieszać i zagotować.

Dodać kukurydzę grubo posiekaną pieczarki, mięso, sos sojowy, cukier, podgrzać i doprawić do smaku przykryć i dusić na małym ogniu ok. 15 min.

Wlać śmietanę. Podawać z makaronem lub ryżem.

---