Składniki: (na trzy saszetki)

Na ciasto:

 1 kostka drożdży

 1 szklanka wody

 Pół kilograma mąki pszennej

 Oregano

 Bazylia

 Sól

 Natka pietruszki suszonej

Na farsz:

 Pół małej świeżej kapusty

 1 średnia marchewka

 Średni liść pora

 2 małe cebule

 1 mały korzeń pietruszki

 1 mały kawałek selera

 Suszona natka pietruszki

 Świeży lub suszony szczypiorek

 5 łyżek oleju

 1 łyżka soku z cytryny

 Sól

 Pieprz

 Olej do smarowania blachy

 Ketchup


Sposób przyrządzania:

Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.
Wyrabiamy ciasto.
Pozostawiamy je na 10 minut w ciepłym miejscu aby nieco urosło.
W międzyczasie robimy farsz.
Świeżą kapustę kroimy w paski lub kostkę.
Marchew, seler i korzeń pietruszki ścieramy na tarce warzywnej.
Pora kroimy w talarki a cebule w drobną kostkę.
Wszystko łączymy, dodajemy 5 łyżek oleju, łyżkę soku z cytryny, sól, pieprz, natkę pietruszki i szczypiorek.
Kiedy ciasto urośnie rozwałkowujemy je i dzielimy na trzy w miare równej wielkości kawałki.
Każdy kawałek odzielnie zgniatamy i ponownie rozwałkowujemy na w miare okrągłe placki.
Na środek kładziemy farsz, polewamy go ketchupem i zawijamy jak pieroga zaklejając brzegi.
Na dużą blachę lekko posmarowaną olejem kładziemy każdą saszetkę tak aby do siebie nie przylegały.
Trzymamy je w piekarniku 20 minut.
Czas pieczenia dotyczy piekarnika na gaz.
Jemy trzymając saszetki w dłoni, nie kroimy! :)

---