Wędzony żółty ser z rusztu
Składniki:
40 dag wędzonego żółtego sera
olej
mielona czerwona papryka
kminek
Wykonanie:
Wędzony ser pokroić na 8 cienkich plasterków. Papier pergaminowy posmarować olejem, położyć na nim plasterek sera, posypać papryką i kminkiem, przykryć następnym plasterkiem sera, całość zawinąć. Zawinięty ser położyć na grillu i opiekać z każdej strony po około 3 minuty.
Gotowy wyłożyć na talerze i rozwinąć z pergaminu bezpośrednio przed spożyciem. Można podawać z chlebem.