Kurczak McNuggets
Specjalny przyrząd: głębokie naczynie do smażenia( w sensie frytkownica)
Składniki:
Olej roślinny- we frytkownicy
1 jajko
1 filiżanka wody
2/3 filiżanki pełnej mąki
1/3 filiżanki Tampura mix-podejrzewam, że jest to gotowa panierka
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cebuli w proszku
½ vegety lub „warzywka” itp
1/4 łyżeczka pieprzu
1/8 czosnku w proszku

4 filety z piersi kurczaka.

Gotowanie twoich McNuggets:
1. Roztrzep jajko i połącz z 1 filiż. wody w małej, płytkiej misce. Wymieszaj.
2. Połącz sól, mąkę, vegetę, cebulę, czosnek, pieprz w woreczku foliowym
3. Porozbijaj młotkiem kurczaka, na ¼ cala grubości, pokrój na kawałki na „jeden gryz”
4. Wrzuć kawałki do woreczka z mieszanką, zamknij, potrząsaj
5. Wyjmuj kawałki, obtaczaj w jajku z wodą, potem znowu wrzuć do worka z przyprawami. Potrząśnij, wstaw woreczek do zamrażalnika na 1 godz. Schłodź pozostałe jajko.
6. Po mrożeniu powtórz proces obtaczania.
7. Rozgrzej piekarnik i dużą formę do pieczenia do 375 stopni
8. Smaż kurczaka w głębokim oleju rozgrzanym do 375 st. , aż się zrumieni, czyli. 10-12 min. Nie wrzucaj na raz za dużo, ok. 9 na 1 raz
9. Owiń w ręcznik papierowy, by tłuszcz się wchłonął, na 3-5 min
10. Wstaw kurczaczki do wcześniej rozgrzanej formy, piecz 5-7 min
11. Serwuj z ulubionym dipem McDonald

Oryginalne Shaki Mcdonalds Sprzęt: blender lub mikser Składniki: Waniliowy 2 filiżanki lodów waniliowych 1 szklanka pełnego mleka (3.2%) ¼ half&half (pisałam o tym kilka postów wcześniej) 3 łyżki stołowe cukru 1/8 łyżeczki aromatu waniliowego Czekoladowy 2 filiżanki lodów waniliowych 1 szklanka pełnego mleka (3.2%) ¼ half&half 2 łyżki stołowe jakiejś czekoladowej przyprawy Nestle Quick, u nas tego nie ma-czyli może być chyba zwykłe kakao Truskawkowy 2 filiżanki lodów waniliowych 1 szklanka pełnego mleka (3.2%) ¼ half&half 3 łyżki stołowe truskawkowej przyprawy Nestle Quick, może zamiast tego mus/przecier z truskawek lub sok z poddduszonych truskawek Shamrock- czyli koniczyna 2 filiżanki lodów waniliowych 1 szklanka pełnego mleka (3.2%) ¼ half&half ¼ łyzeczki ekstraktu miętowego- myślę, że można dać syrop miętowy 8 pastylek barwiących Przygotowanie: Wymieszaj wszystko w blenderze lub mikserze, aż będzie gładka masa. Przelej do 12-uncjowych(nie wiem ile to uncja ) filiżanek.

McChicken Specjalne wymagania: frytownica, Składniki: Olej roślinny- we frytkownicy 1 jajko 1 filiżanka wody 2/3 filiżanki pełnej mąki 1/3 filiżanki Tampura mix-podejrzewam, że jest to gotowa panierka 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cebuli w proszku ½ vegety lub „warzywka” itp 1/4 łyżeczka pieprzu 1/8 czosnku w proszku 4 filety z piersi kurczaka. 4 bułki sezamowe do hamburgerów 1 główka sałaty lodowej Sos McChicken ¼ filiżanki majonezu, 1/16 łyżeczki cebuli w proszku Wymieszaj wszystko, trzymaj w lodówce do momentu podania Przygotowywanie twojej kanapki McChicken 1. Roztrzep jajko i połącz z 1 filiż. wody w małej, płytkiej misce. Wymieszaj. 2. Połącz sól, mąkę, vegetę, cebulę, czosnek, pieprz w woreczku foliowym 3. Porozbijaj młotkiem kurczaka, na ¼ cala grubości, ubijaj go tak, by był okrągły 4. Wrzuć kawałki do woreczka z mieszanką, zamknij, potrząsaj 5. Wyjmuj kawałki, obtaczaj w jajku z wodą, potem znowu wrzuć do worka z przyprawami. Potrząśnij, wstaw woreczek do zamrażalnika na 1 godz. Schłodź pozostałe jajko. 6. Po mrożeniu powtórz proces obtaczania. 7. Smaż kurczaka w głębokim oleju rozgrzanym do 375 st. , aż się zrumieni, czyli. 10-12 min. Nie wrzucaj na raz za dużo, ok. 9 na 1 raz 8. Gdy kurczak się smaży, opiecz bułki w tosterze lub opiekaczu 9. Na spodzie bułki rozsmaruj sos i połóż podartą na kawałeczki sałatę. Połóż na wierzchu kotlecik i przykryj połówką bułki 10. Owiń w papier o wym. 12/16, i zostaw na 6-8 min. 11. Wstaw do mikrofali na 15 s i podawaj. Rada: Podawaj z serem plasterkowym pomiędzy bułką a kotlecikiem

---